Cette soupe fraîche et acidulée constitue une mise en bouche délicieuse, ou un plat léger à déguster un soir d'été ( J - 3), servie avec des croutons. Ingrédients pour 4 personnes : 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 oignon haché - 450 g de carottes coupées en rondelles - 1 petite pommes… Lire la suite Soupe glacée orange-carotte
Cake au thon, au jambon de Bayonne et à l’oignon blanc
Nous abandonnons les cakes de Sophie pour en découvrir d’autres tout aussi délicieux…et comme une bonne nouvelle n’arrive pas seule, le soleil semble vouloir être de la partie dimanche donc préparation du cake samedi et dimanche on se la joue cake et vin blanc en extérieur avec une petite nappe à carreaux. Ingrédients pour 8… Lire la suite Cake au thon, au jambon de Bayonne et à l’oignon blanc
Croque-monsieur provençale
Puisque le soleil a décidé de déserter une partie de la France, partons à sa recherche à travers quelques recettes… La brandade de morue est une purée de morue d’origine provençale à l’huile d’olive et au lait. On la trouve facilement en boite ou en bocal stérilisé, ce qui permet une utilisation facile et rapide.… Lire la suite Croque-monsieur provençale
Carnet de Voyage–L’Inde du sud
A partir du Moyen-Age, l’Inde se couvrit de temples innombrables à la gloire de ses dieux. Jusqu’alors le culte des divinités se déroulait dans des grottes et des cavernes, naturelles ou creusées de main d’homme. Les premiers sanctuaires construits furent de proportions modestes. A mesure que les maitres d’oeuvre apprivoisèrent les techniques de la construction… Lire la suite Carnet de Voyage–L’Inde du sud
Le billet du lundi
C’est bien simple les français ne pensent qu’à ça, ne parlent que de çà, la météo ! Tous les week-ends réservés depuis des mois et qui se finissent à jouer à la crapette ou au Monopoly. Tristes vendeurs de fringues qui tapotent frénétiquement sur leurs Smartphones en attendant le client qui se rêve en maillot… Lire la suite Le billet du lundi
ZooParc de Beauval
Entre les visites des châteaux de la Loire, il faut absolument se prévoir une visite "nature" au Zoo de Beauval qui est classé par les 15 plus beaux zoos du monde. L'installation d'un couple de panda géants il y a quelques semaines (après 6 ans de négociations avec les autorités chinoises) a mis sur le… Lire la suite ZooParc de Beauval
Tarte au fromage blanc et au citron
Voici un dessert tout en légèreté (tout est relatif bien évidemment) , parfait pour accompagner quelques fraises du jardin… Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte sablée – 400 g de fromage blanc à 40 % – 2 oeufs – 2 cuil. à soupe de farine – 10 cl de crème liquide –… Lire la suite Tarte au fromage blanc et au citron
Cake au fenouil et à l’aneth
Après une petite semaine de balade autour du monde sur le blog, retour en cuisine pour une nouvelle série de recette qui je l’espère vont faire venir le soleil… Aujourd’hui mon légume préféré dans une recette que vous pourrez accompagner d’une ou deux tranches de truites ou de saumon (attention pour le saumon uniquement du… Lire la suite Cake au fenouil et à l’aneth
Cake aux Tomates, à la Mozzarella et au Basilic
Avec le retour du soleil, juste envie de déguster un cake sur une nappe à carreaux avant une bonne sieste…Merci qui ? Sophie bien sûr… Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs - 150g de farine -1 sachet de levure - 8 cl d'huile d'olive -12.5 cl de lait entier - 100 g de gruyère… Lire la suite Cake aux Tomates, à la Mozzarella et au Basilic
Le clip de la semaine
Le nouvel extrait de l'album "Made in France" sortie début mai dans les bacs. Disponible également sur Fnac.com et Amazon.fr.
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