Le 3 Novembre 2006 un p’tit blog rejoignait l’énorme communauté déjà présente sur la toile. En six ans le blog a beaucoup évolué, nouveau look, ligne éditoriale 100 % cuisine et voyage….bref c’est l’âge de la maturité !!! mais le plus important c’est que vous êtes de plus en plus nombreux à venir sur… Lire la suite Happy Birtdhay
Far Breton …et Normand
Si la Bretagne et la Normandie se dispute depuis toujours le Mont St Michel, voici un gâteau qui pourrait les réunir puisque si le Far est breton…les pommes sont Normandes… Ingrédients pour 6 personnes : 220 g de farine – 130 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 3/4 de litre de… Lire la suite Far Breton …et Normand
Les Ours débarquent à Paris
Les United Buddy Bears, les célèbres ours berlinois, ont décidé de venir squatter Paris et plus exactement le Champs de Mars, du 12 octobre au 18 novembre 2012. Si vous avez toujours voulu admirer, en grandeur nature, les United Buddy Bears, ces mythiques mascottes berlinoises, alors pas besoin de prendre un aller-retour pour la capitale… Lire la suite Les Ours débarquent à Paris
Cuisse de dinde rôti aux épices
Pour cette recette si vous ne trouvez pas le mélange d’épices à poulet, vous pouvez le faire vous-même en mélangeant de la coriandre moulue, du carvi, du curcuma, du cumin et de la cannelle. Je vous propose également de visiter le site Epices du Monde qui vous propose ce mélange et bien d’autres épices à… Lire la suite Cuisse de dinde rôti aux épices
Sauté de porc à la tomate
La cuisine est souvent une histoire de rencontre ou de hasard…La preuve pour cette recette que j’ai cuisiné car en faisant mes courses le sauté de porc était appétissant et de qualité (oui je sais on pourrait en faire un film !!!). Un plat donc à cuisiner le dimanche et ensuite à réchauffer pour le… Lire la suite Sauté de porc à la tomate
Soupe de potimarron, nuage de lard fumé
Avec la chute des températures ce week-end, c’est encore plus le moment de se faire des soupes à la maison…et comme nous sommes à quelques jours d’Halloween c’est le potimarron qui est encore aujourd’hui à l’honneur. Si vous avez envie de surprendre vos convives n’hésitez pas à servir la soupe dans le potimarron… … Lire la suite Soupe de potimarron, nuage de lard fumé
Velouté châtaigne fenouil
Même si l’été indien se poursuit encore quelques jours, je vous propose ce soir une recette de soupe qui réunit un légume et un fruit qui au départ n’avait rien en commun mais qui se marient très bien. Pour encore plus de gourmandise quelques brisures de châtaignes remplaceront les classiques croutons et “So chic” … Lire la suite Velouté châtaigne fenouil
Trop Choux !!!
Le célèbre pâtissier Dominique Saibron revisite la religieuse au chocolat (ou au café) en y ajoutant des touches colorées. Pour célébrer l’automne, ces succulents choux à la crème pâtissière et à la pulpe de fruit ont été recouverts d’un délicieux crumble au parfum pomme verte – cannelle. Si vous êtes plutôt millefeuilles c’est aussi dans… Lire la suite Trop Choux !!!
Poulet poché à la Verveine
De retour avec une recette toute simple mais qui met à l’honneur les bons produits. Vous pouvez préparez cette recette même en semaine car une fois que tous les ingrédients sont dans le plat, plus rien à faire… Pour les plus gourmands n’hésitez pas à inventer des sauces légères pour accompagner ce plat . Ingrédients… Lire la suite Poulet poché à la Verveine
Tarte au potiron
Il y a quelques années, Halloween et les citrouilles faisaient leurs grands retours dans les rayons des supermarchés..Halloween a disparu des commerces ou presque…. mais pour le grand bonheur des cuisiniers les courges, potimarrons et autres cucurbitacées sont encore dans les rayons donc c’est le moment de préparer ce grand classique anglo-saxon….un dessert fondant… Lire la suite Tarte au potiron
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