Ce n’est pas encore l’ONU mais les visiteurs qui viennent sur le site depuis le début de l’année sont de tous les continents . Le logiciel étant anglais vous comprendrez que les noms des pays aussi … En tout cas un grand merci à nos amis visiteurs d’être passé sur My Beautiful World depuis le… Lire la suite Le blog et ses visiteurs
Plat de résistance
Claudia Cabri alias Miss Lunch nous propose avec la complicité de Chantal Pelletier un roman cuisine “Plat de résistance” aux éditions 1973. Si vous ne connaissez pas encore Miss lunch je vous conseille d’aller faire un tour sur son site http://www.lunchintheloft.com/ Vous y découvrirez une artiste de la cuisine mais pas seulement…Elle vous donne… Lire la suite Plat de résistance
Rôti de porc en croute
La semaine se termine avec un plat que l’on retrouvait souvent sur la table de nos parents le dimanche, une cuisine qui ne se posait pas trop de question concernant les calories et qui nous entrainait doucement vers une digestion devant l’école des fans avec Jacques Martin, bref un plat totalement régressif… Ingrédients… Lire la suite Rôti de porc en croute
Club Sandwich
Marre de l’ambiance morose de la cantine ? Ras le bol du déj’ en tête à tête avec l’ordi ? Besoin de vous dégourdir les jambes entre midi et deux ? L’institut suédois importe la Lunch Beat, cette curiosité du pays qui consiste à danser, à la pause déjeuner au son d’un set électro-house. Si… Lire la suite Club Sandwich
Crumble Poisson Coco
Une pâte croustillante qui cache un poisson moelleux et une note légèrement acidulé….c’est la promesse que je vous fait pour cette recette publiée il y a quelques années sur le blog mais qui méritez bien de revenir sous les feux de la rampe Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de poisson blanc… Lire la suite Crumble Poisson Coco
Tajine d’agneau
Au Maroc, le terme “tajine” désigne à la fois le ragout et le récipient en terre cuite dans lequel on le fait mijoter. La cuisson dure 3 heures, c ‘est indispensable pour que les épices imprègnent la viande et la sauce…Si comme moi vous n’êtes pas un fan des dattes, oubliez vos a prioris car… Lire la suite Tajine d’agneau
Cheesecake Choco Orange
Voici un gâteau qui va vous demander un peu de patience car il faudra 24 heures au frigo avant de le déguster. Ce gâteau étant assez riche, éviter de le servir après un couscous ou une choucroute si vous ne voulez pas que vos invités calent … Sortez-le environ 20 minutes avant de le servir… Lire la suite Cheesecake Choco Orange
Tourte au poulet et pruneaux
Je suis fan du sucré-salé donc c’est le cœur joyeux et la spatule fringante que j’ai essayé cette recette, et le résultat est vraiment super…Le trempage des pruneaux permet que l’ensemble ne soit pas trop sucré et qu’aucune des saveurs ne prennent le dessus sur les autres…A essayer d’urgence avec une petite salade. Ingrédients pour… Lire la suite Tourte au poulet et pruneaux
Muffins fondants au citron
Le secret de ces muffins vient d’Italie (eh oui je sais encore !!), quelques cuillères de mascarpone suffisent à faire de ces petits gâteaux des bouchées de légèreté… Attention à ne pas trop cuire ces muffins donc surveiller bien la cuisson…encore plus de gourmandise avec une petite touche de confiture ou de crème chantilly posé… Lire la suite Muffins fondants au citron
Cocotte de veau
Pour terminer cette semaine encore riche en recettes, voici une cocotte qui demande plus de patience que de préparation. Pour ceux qui sont allergiques aux câpres, pas de soucis en cuisant elles vont perdre de leur goût tout en parfumant la sauce, donc ne faites pas l’impasse sur cet ingrédient !!! Ingrédients pour… Lire la suite Cocotte de veau
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