Tarte poireaux & Gouda

tarte-aux-poireaux

Avant d’attaquer les repas plutôt riches de la semaine prochaine,  je vous propose une petite recette toute légère (enfin quasiment légère) pour plonger dans la boite de chocolat sans scrupule.

Pour cette recette je vous laisse le choix  de la crème fraiche ( légère ou demi-écrémé), le gouda est un fromage peu calorique donc vous pouvez en ajouter quelques tranches supplémentaires…

Pour la pâte feuilletée  je vous conseille la Pâte Marie “Pur Beurre” ou alors la gamme Croustipate  (je n’ai aucun  contrat avec eux) mais pas d’huile de palme dans la composition !!! Si vous en connaissez d’autres n’hésitez pas à me les signaler.

 

Ingrédients pour 4 personnes :   1 pâte feuilletée – 5 blanc de poireaux – 5 tranches de goda – 20 cl de crème fraîche – 10 olives vertes – sel et poivre.

 

Préchauffer votre four à 180 °C.

Laver et couper les poireaux en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur.

Faire précuire votre fond de tarte 10 mn .

Dans un  saladier mélangez les poireaux et la crème fraiche puis  assaisonnez (sel, poivre).

Ajoutez sur le fond de tarte ce mélange puis les tranches de gouda et les olives.

Faites cuire 20 min .

Une salade en accompagnement et  voilà un repas sympa.

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