Y’a pas que Popeye qui aime les épinards surtout quand ils sont cuisinés avec de la ricotta et quelques amandes grillées ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée – 350 g de pousses d’épinards – 250 g de ricotta - - 50 g de parmesan râpé – 2 oeufs – 20… Lire la suite Tarte épinards et ricotta
Soupe de Crevettes à la créole
Aujourd’hui je vous propose une recette légère et rapide, en provenance direct des iles, tellement agréable alors qu’ici la température affiche péniblement les 7°C !!! Si vous ne trouvez pas de crevettes crues fraiches, pas de panique ! Chez notre ami Picard vous en trouverez des excellentes à des prix très doux. Ingrédients pour… Lire la suite Soupe de Crevettes à la créole
Quand le Beaujolais sort du Fournil !
Plus que quelques heures avant que l’on se demande si cette année il a le gout de banane ou de fruits rouges…Actuellement il doit être dans les airs en direction du pays qui lui voue une véritable passion..le Japon. Bref vous aurez reconnu la Star Beaujolais Nouveau qui arrive chaque année le 3eme jeudi de… Lire la suite Quand le Beaujolais sort du Fournil !
Tarte Normande du Chef
Loin de moi l’idée de m'approprier le titre de chef mais c’est surement au vu de la richesse de cette tarte que la personne qui a créée la recette a eu envie de rajouter cette petite touche de….modestie ! Ingrédients pour 6 personnes : Pâte brisée – 30 g de farine - 30 g… Lire la suite Tarte Normande du Chef
Boeuf Bourguignon
Cela fait partie des classiques de la cuisine “Bourgeoise” , vous en trouverez des dizaines de versions différentes sur le net et dans les livres, alors faites comme moi quand vous aurez trouvé la recette qui vous rappelle celle de votre enfance n’en changez plus !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de bœuf… Lire la suite Boeuf Bourguignon
Le camion qui fume arrive en Librairie
La créatrice du Camion qui fume, premier food truck gourmet parisien, viens de publier chez “Tana Editions” ( 20 €) un livre de recettes dévoilant ses petits secrets pour concocter hamburgers et autres accompagnements. En quarante recettes inédites, la jeune américaine livre ses astuces pour réaliser burgers, frites et carrot cake.
Les foodtrucks aux beaux-Arts
Les 9 et 10 novembre, Le Fooding envahit la cour et la verrière des Beaux-Arts et les transforme en gigantesque parking gourmand. Tous les meilleurs foodtrucks seront présents, dont un camion-rôtisserie venu spécialement de Copenhague et une Pizzamobile de Marseille. Infos pratiques : deux services par soir, à 19h et 22h. 30 euros par personne… Lire la suite Les foodtrucks aux beaux-Arts
Le Paprika nouveau est arrivé !!!!
Comme tous les deux mois, le magazine Paprika est en Kiosque et nous propose de voyager sous l’angle culinaire. Dans ce n°5 la destination vedette est Hong Kong (avec + de 40 pages de découvertes et bonnes adresses là-bas et ici). La France est bien sûr aussi à l’affiche avec dans ce numéro le Périgord… Lire la suite Le Paprika nouveau est arrivé !!!!
Floride….The winner is…
On ne sait pas pour qui cet alligator aurait voté, mais une chose est sûr la Floride son lieu de résidence est sous les feux des projecteurs à l’occasion des Elections Américaines. En effet cet Etat est souvent décisif pour l’élection…et en 2000 c’est ici que se joua le duel Al Gore - George W.… Lire la suite Floride….The winner is…
La nuit Américaine
Dans quelques heures les américains vont se choisir un nouveau président, pendant ce temps New York et le New Jersey sont les pieds dans l’eau et la tête dans l’obscurité…Les marathoniens ont encore la gueule de bois suite à l’annulation de La Course de l’année..et le monde découvre que les Mormons peuvent conjuguer religion et… Lire la suite La nuit Américaine
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