C’est la nouvelle mode dans les magazines et sur les marchés parisiens, le retour des “légumes oubliés” vous savez ces légumes qu’on ne voulait plus car trop moches ou plus dans l’air du temps, avec le retour du fait maison et du bio l’heure de la revanche à sonné !!!! Donc après les topinambours ,… Lire la suite Velouté de panais au pain d’épices
La Sélection du blog
A partir d’aujourd’hui et jusqu’au 23 décembre le blog vous fait découvrir des livres qui trouveront une place de choix dans votre cuisine…ou sur la table du salon… “Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de… Lire la suite La Sélection du blog
Cannelés ail et fines herbes
Ah les cannelés bordelais dorés et croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur…vous pouvez également les retrouvez en apéritif grâce à cette recette dont la principale difficulté réside dans la cuisson. Je dois vous avouer que ma première tentative ne fut pas une réussite donc voici mes petits trucs….tout d’abord remplir vos moules à… Lire la suite Cannelés ail et fines herbes
TGV en chocolat !!
Le chocolat livre ses secrets… sur le quai. Les six grandes gares de la capitale accueillent tour à tour un TGV couleur cacao pour en faire découvrir gratuitement les faces cachées avant de filer vers les gares de provinces. Vous pourrez monter à bord du TGV en chocolat pour visiter l’exposition de 10 heures à… Lire la suite TGV en chocolat !!
Soupe corail aux lardons
Dans la grande famille des légumes secs, voici la lentille corail (pour être précis elle est rouge mais vendue uniquement décortiquée), surtout utilisé dans la cuisine asiatique en France on connait surtout sa cousine la lentille verte du Puy (AOC). Donc je vous invite à découvrir cette lentille à travers une recette très simple.… Lire la suite Soupe corail aux lardons
illicoock.com le petit génie de la cuisine
Vous aimez cuisiner, mais vous manquez de temps pour trouver des recettes et vous procurer tous les ingrédients ! Si c’est le cas illicook.com est fait pour vous, ouvert depuis le 19 novembre ce site vous propose de vous envoyer chaque semaine un planning des menus pour la semaine. Vous n’aimez pas les épinards, pas… Lire la suite illicoock.com le petit génie de la cuisine
Gâteau Chocolat & Noix
Une bonne odeur de chocolat qui flotte dans la maison en cet fin d’après-midi, ça vous dirait ? J’ai utilisé des noix pour cette recette mais vous pouvez les remplacer par des abricots secs ou raisins secs légèrement humidifiés dans un bol d’eau. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pot de Yaourt nature… Lire la suite Gâteau Chocolat & Noix
Bagelstein…Le Bagel plein d’amour !!!!
Après les hamburgers c’est au tour des Bagels de faire une offensive sur la capitale avec la chaine Bagelstein . Samedi dernier j’ai donc testé celui installé à Levallois-Perret en face du nouveau centre commercial So-Ouest. Dès l’entrée on sourit devant “l’arbre généalogique” et les multiples tableaux et citations à l’humour potache comme par exemple … Lire la suite Bagelstein…Le Bagel plein d’amour !!!!
Parmentier de maquereaux catalane
Aujourd’hui je vous propose de sortir en boite (oui je sais un lundi soir c’est pas raisonnable) …enfin c’est surtout les maquereaux que vous allez sortir de leur boite pour cette recette !!! Une jolie recette , économique et rapide pour cuisiner maison sans se ruiner !!! Ingrédients pour 4 personnes : 3 boîtes… Lire la suite Parmentier de maquereaux catalane
Le Nutella maison & Co
Voilà un super concept créé par deux journaliste et graphiste reconverties en “épicières” d’un genre particulier pour l’occasion. Leur idée consiste non pas à nous vendre de quoi nous sustenter, mais à nous donner sur leur site les recettes pour fabriquer nous-mêmes nos produits industriels préférés (et régressifs), c’est-à-dire en obtenir de tout aussi bons,… Lire la suite Le Nutella maison & Co
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