Pour terminer la semaine on se met en mode brochettes mais avec une touche exotique et quelques notes épicées. La marinade permet au poulet d’être tendre même après la cuisson au barbecue et pour accompagner ces brochettes une salade de tomates… Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet - 10 tiges de citronnelle… Lire la suite Brochettes poulet citronnelle et ananas
Salade Mozza Fraises
Voici une recette qui change de la traditionnelle salade tomates mozza et qui peut même faire un repas complet (car le dessert est aussi à l’intérieur). Pour cette recette j’ai utilisé de la “fausse mozza” la seule disponible en billes, messieurs les industriels à quand une vraie mozza dans ce format très sympa pour les… Lire la suite Salade Mozza Fraises
Aux 2 terrasses
La série de l’été continue avec les restos que j’ai beaucoup aimé ces dernières semaines, aujourd’hui direction la région de Cholet juste en face du Château de Brissac pour découvrir un restaurant qui propose ses 2 terrasses avec vue direct sur le Château mais aussi 2 salles dans l’ambiance vinyle (vous comprendrez sur place) et… Lire la suite Aux 2 terrasses
Ceviches en tartelette de brick
La semaine dernière nous avons dîné dans un restaurant sur Chantilly et découvert une recette de ceviche (du poisson cru mariné) que j’ai trouvé idéal pour un repas léger ou en entrée. La recette que je vous propose se fait avec du citron vert mais vous pouvez aussi la tenter avec du jus d’orange et… Lire la suite Ceviches en tartelette de brick
Parc oriental de Maulévrier
Pour voir l'album cliquez sur l'image A 10 km de Cholet, il est un parc que l’on croirait tout droit sorti d’un rêve japonais. Un parc aussi zen et romantique qu’insolite, niché au cœur du bourg de Maulévirer. C’est le plus grand jardin japonais d’Europe. Créé au début du XXeme siècle par un architecte reconnu… Lire la suite Parc oriental de Maulévrier
Spaghetti au citron
Cette recette met à l’honneur une liqueur typique italienne “le limoncello” qui apporte acidité et douceur à la sauce. Pour ceux qui ne sont pas fans des sauces alcoolisées n’ayez crainte c’est très discret même en y ajoutant un peu de vodka…Une recette à consommer sans modération ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g… Lire la suite Spaghetti au citron
#Pray for Nice
Nice (2010) VOIR LE DIAPORAMA TOUT TÉLÉCHARGER Pour ne pas oublier que Nice c’est aussi ça !!!!
Salade de pommes de terre au vinaigre balsamique
Aujourd’hui c’est corvée de patates mais pour la bonne cause, ce qui rend cette salade originale c’est la sauce crémeuse à souhait et qui adoucit l’acidité de la tomate et des oignons, cette salade est parfaite pour un pique-nique ou pour emporter sur la route des vacances loin des aires d’autoroutes… Ingrédients pour 6 personnes… Lire la suite Salade de pommes de terre au vinaigre balsamique
Tarte gruyère, poireau et bacon
La météo nous fait de nouveau basculer dans le côté sombre de la force, donc on abandonne les salades pour une petite tarte aussi bonne froide que chaude à accompagner d’une salade verte. Pour cette recette j’ai utilisé une pâte feuilletée de la marque croustipate (rien de que des ingrédients naturels). Ingrédients pour 6 personnes… Lire la suite Tarte gruyère, poireau et bacon
Framboise – Les moments crêpes
Depuis quelques mois les cartes de restaurants s’accumulent sur mon bureau alors que sur le blog c’est calme plat (il faut dire que les dernières semaines furent très occupées). Pour rattraper mon retard , tous les mardis de l’été je vous ferais partager mes découvertes. Pour commencer cette série je vous emmène dans la deuxième… Lire la suite Framboise – Les moments crêpes
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