Pas de vacances mais beaucoup de boulot en ce moment donc c'est un peu la pause au niveau des recettes mais j'ai quand même réussi cette semaine à tester cette recette de poisson (il faut dire qu'en 40 minutes c'est prêt!!). Pour cette recette j'ai pris deux poissons (en regardant les promos du moment), je… Lire la suite Mijoté de poisson à l’armoricaine
Catégorie : Recette
Soupe italienne à la tomate
La cuisine italienne est une source d'inspiration sans limite, aujourd'hui une soupe de tomate très simple avec des ingrédients à choisir de qualité (par exemple je vous conseille la sauce tomate Mutti, c'est le top et on la trouve en supermarché). Cette soupe est cuisinée avec des pâtes orzo appelées également risoni ou langue d’oiseau,… Lire la suite Soupe italienne à la tomate
Boeuf bourguignon
C'est avec un classique de la cuisine française que nous commençons l'année sur le blog et j'en profite pour vous souhaiter une année gourmande . Cette recette comme la plupart des mijotés et encore meilleure réchauffée, habituellement je la sers avec des pâtes ou bien des pommes de terre vapeur... Dans cette recette j'utilise uniquement… Lire la suite Boeuf bourguignon
Bonne Année !!!
Recette pour une année 2023 réussiePour 1 personne – Cuisson : 365 jours1/4 de bonheur, rires & joie,1/4 d’amour & d’amitiés,1/4 de réussite & de richesse,1/4 de santé, de moral & de force.Mélangez le tout et dégustez sans modération tout au long de l’année !
Soupe à la bière et au cheddar
C'est avec une recette anglaise que se termine l'année sur le blog, typiquement anglais ce fromage que l'on connait surtout dans les hamburgers et avec sa couleur orangé et à l'origine un fromage à la couleur jaune clair (on en trouve dans les supermarchés en France assez facilement). Avec la bière brune, la sauce Worcestershire… Lire la suite Soupe à la bière et au cheddar
Flan pâtissier
Dernière ligne avant le réveillon de Noël, c'est plutôt la buche qui va être à l'honneur ce soir...mais la semaine prochaine pour beaucoup d'entre nous c'est les vacances donc idéal pour se préparer ce flan qui fera un tabac au moment du goûter...Si le prix de la gousse de Vanille vous fait hésiter alors je… Lire la suite Flan pâtissier
Chausson feta, champignons, jambon
La féta on y pense souvent l'été avec la salade grecque ou grillée avec un peu de miel et des herbes de Provence (délicieux !) mais beaucoup moins souvent dans un chausson, une sorte de Calzone à la grec.. Pour cette recette complète il suffit d'y ajouter quelques champignons, du persil (donc c'est bon pour… Lire la suite Chausson feta, champignons, jambon
Empanada Galliega (la recette championne du monde)
Mais quel match ! même si à la fin c'est l'Argentine qui gagne 😦 donc je vous propose une recette qui nous vient du nouveau champion du monde de football que j'ai fait midi (c'est tout chaud!!) ...A l'origine c'est une recette espagnole (de Gallice pour être plus précis) que les argentins ont adopté. Vous… Lire la suite Empanada Galliega (la recette championne du monde)
Velouté de céleri-rave aux poires et châtaignes
Dernière ligne avant les fêtes, si vous cherchez une entrée originale, facile et pas chère, c'est peut-être une belle idée de tenter ce velouté qui servit dans des petits bols fera son effet avec sa tuile de coppa et sa touche de crème fraiche, et pour un effet encore plus waouh , je vous propose… Lire la suite Velouté de céleri-rave aux poires et châtaignes
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