Direction l'Italie pour cette recette de Pasta, l'acidité du citron s'accorde parfaitement avec la douceur du fromage fondu. Une recette rapide et facile pour un soir, évidemment c'est pas la sauce la plus light du jour mais c'est fait maison. Sans aucun rapport mais c'est l'actualité du jour, une pensée pour les pompiers qui ont… Lire la suite Tagliatelles à la crème de citron
Auteur : My Beautiful World
Noisettine
Pour la pâtisserie et les fruits secs, vive le vrac que l'on trouve de plus en plus dans les supermarchés et les épiceries bio, donc plus la peine de stocker des sachets ouverts de noisettes, noix ou amandes pendant des semaines et en plus c'est moins cher. Pour ce week-end un recette pour les amoureux… Lire la suite Noisettine
Potimarron vert garni au four
C'est en me baladant dans le magasin bio qui vient de s'ouvrir juste en bas de chez moi que j'ai découvert ce potimarron en provenance à la peau verte et boursouflée. Espèce ancienne provenant du japon sa couleur est orange à l'intérieur, sa saveur est douce et légèrement sucrée mais convient parfaitement pour des plats.… Lire la suite Potimarron vert garni au four
Tourte saumon épinards
Y'a pas que Popeye qui aime les épinards, avec cette tourte vous allez rejoindre sa famille. C'est en avril que débute la saison des épinards (même si maintenant on en trouve toute l'année en sachet). Pour cette recette j'ai utilisé deux pavés de saumon label rouge d'Ecosse et l'astuce du jour pour ne pas avoir… Lire la suite Tourte saumon épinards
Moelleux au miel et noisettes
Toujours dans l'option du zéro gâchis, j'avais un sachet de poudre de noisette qui approchait de la date limite donc un p'tit tour sur le net et miracle j'ai trouvé un très bon gâteau en plus avec du miel , super simple à faire il se reste moelleux même au bout de quatre jours, nous… Lire la suite Moelleux au miel et noisettes
Irish stew
Vous en trouverez dans tous les pubs d'Irlande ce râgout à bas d'agneau et de légumes est un plat "qui nourrit son homme" et qui coûte pas cher. Agneau ou mouton et si ce n'est pas votre tasse de thé alors il existe également des versions avec du boeuf. Le secret d'un bon Irish Stew… Lire la suite Irish stew
Gâteau aux framboises
Est-ce le printemps en tout cas c'est opération grand ménage dans les placards et le congélateur, évidemment les framboises de cette recette sont congelés et bio (merci picard) car les fraîches ne sont disponibles que durant l'été. Cette recette est basique pourtant vous aurez la bonne surprise de découvrir un gâteau très moelleux avec la… Lire la suite Gâteau aux framboises
Mieux consommer c’est aussi agir pour la planète !
Depuis quelques jours le blog arbore un logo AB sur sa page d'accueil, c'est l'engagement de ne consommer que des produits de saison ou alors surgelés. A défaut uniquement des produits locaux et en agriculture raisonnée, car la défense de la planète passe aussi par notre assiette. A tout ceux qui me répondront que… Lire la suite Mieux consommer c’est aussi agir pour la planète !
Velouté de brocolis au cheddar
Oubliez l'image de la tranche molle de cheddar (enfin gout cheddar!) que l'on trouve dans la plupart des hamburgers et découvrez ce fromage d'origine anglaise qui a droit à un peu plus de respect. Vous trouverez du cheddar au rayon frais de votre supermarché avec les fromages comme le gouda ou la mimolette, je vous… Lire la suite Velouté de brocolis au cheddar
Tarte au citron jaune et vert
Voici une tarte au citron qui risque d'en surprendre plus d'un avec sa couleur légèrement foncé (eh non elle n'était pas brulée) sa couleur s'explique peut-être par la poudre d'amande, en tout cas ce mystère non éclairci ne nuit en rien à son goût très acidulé. En règle général j'associe toujours le citron jaune et… Lire la suite Tarte au citron jaune et vert
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