Profitant d’une légère baisse des températures j’ai donc décidé de ressortir quelques minutes mes casseroles qui étaient comme nous plongés dans une léthargie profonde depuis quelques jours. Pour les poivrons j’ai utilisé mon barbecue électrique pour faire les “griller”. Et comme vous pouvez le voir sur la photo ce plat est parfait accompagné d’un “Côte… Lire la suite Tortellinis aux poivrons rouges et aux noix
Auteur : My Beautiful World
Le Mont St Michel
Faire un tour au Mont St Michel le week-end du 15 Août c’est comme faire ses courses dans les grands magasins parisiens la vielle de Noël, la promesse de ne pas être seul. Mais le ciel bleu et une température plus que clémente ont fini de nous persuader de tenter l’expérience. Nous n’étions pas revenus… Lire la suite Le Mont St Michel
Aubergines grillées au houmous et graines de grenade
Les deux principales difficultés de cette recette sont de trouver de la crème de sésame (mission accomplie si vous avez une boutique bio près de chez vous) ensuite il faudra juste un peu de patience pour”égrainer” la grenade, un fruit bon pour la santé mais cela se mérite… Ingrédients pour 4 personnes : 400 g… Lire la suite Aubergines grillées au houmous et graines de grenade
Salade de saumon, concombre et pamplemousse
Après une petite semaine de farniente c’est le retour en cuisine avec des salades qui nous changent de la classique “ tomate concombre” et joue les associations audacieuses, et comme un bonheur n’arrive jamais seul la chaleur est de retour donc c’est parfait pour les tester tout de suite…A vos spatules !!! Ingrédients pour 4… Lire la suite Salade de saumon, concombre et pamplemousse
Salade tiède de poivrons au cumin
Comme ce week-end c’est grillades pour tout le monde, je vous propose une salade tiède qui change de l’ordinaire et qui se mange encore légèrement tiède. Si vous avez le temps vous pouvez épluchez les poivrons pour une plat encore plus fondant. N’abandonnez pas des yeux la poêle car avec le sucre cela peut… Lire la suite Salade tiède de poivrons au cumin
Salade de concombre et melon et sa sauce à la menthe
Alors que nous avions l’habitude de voir les melons en juillet au top de leur forme, cette année avec le printemps pourri que nous avons eu, c’est avec quasiment 5 semaines de retard qu’ils arrivent et donc des tonnes de melons vont être là..pour la rentrée. Apparemment psychologiquement cartable et melon cela ne fait pas… Lire la suite Salade de concombre et melon et sa sauce à la menthe
Madeleines au thé vert et au citron
Un retour du sucré sur le blog, il est vrai que l’été c’est plutôt salade de fruits que pâtisserie mais les madeleines c’est facile et rapide en 12 minutes chrono vous pourrez les tremper dans votre café du matin ou le thé de l’après-midi. Citron vert ou jaune c’est selon votre gout et ce que… Lire la suite Madeleines au thé vert et au citron
Salade d’émincés de dinde au miel et au romarin
C’est le moment ou jamais de faire des salades avec des fruits frais (on garde les boites pour cet hiver), pour cette recette sucré salé j’ai choisi une viande qui se cuit vite et qui caramélise facilement (attention à bien surveiller la cuisson sinon vous risquez de vous retrouver avec des lamelles trop cuites). A… Lire la suite Salade d’émincés de dinde au miel et au romarin
Chez Edgard – Ferme Auberge
Si vous êtes en Corse cet été il faut faire un détour par la ferme Auberge “Chez Edgar” qui se trouve à Lavatoggio (entre Calvi et L’ile Rousse) juste à la sortie du Village. Si vous nous suivez sur le blog depuis quelques années, vous aurez compris que notre voyage en Corse date d’une dizaine… Lire la suite Chez Edgard – Ferme Auberge
Salade au melon et féta
Pendant l’été le mardi c’est resto (enfin je vous fait découvrir un de nos coups de cœur des derniers mois) mais aujourd’hui j’avais envie de vous proposer cette salade toute fraiche, en 10 minutes chrono elle sera sur votre table…et demain repos on se retrouve devant le resto. Ingrédients pour 4 personnes : 250… Lire la suite Salade au melon et féta
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