Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
Plus la peine de faire voyager le Quinoa depuis l’Amérique du sud puisque depuis quelques années l'Anjou s'est lancé avec succès dans sa production, pour en savoir plus et avoir des idées recettes c'est ici ---> https://quinoadanjou.fr/ La recette que je vous propose est végétarienne et complète puisque la feta apporte des protéines de qualité, … Lire la suite Salade croquante au quinoa
Voilà, les vacances sont terminées et c'est à mon tour de vous retrouver sur le blog pour une nouvelle saison de recettes et de voyages (enfin j'espère !). Vous découvrirez prochainement les photos de notre escapade minorquine que nous avons beaucoup aimé, le temps de trier les photos et de faire le petit texte qui … Lire la suite Minestrone au quinoa
On ne présente plus le Quinoa, cette plante cousine de la betterave et des épinards (eh oui malgré son aspect ce n'est pas une céréale !!) et sans gluten. Bonne nouvelle, pour ceux qui aiment consommer local, une production française se développe doucement, mais pour le moment c'est de Bolivie et du Pérou dont le … Lire la suite Salade de quinoa aux carottes et au thon
Si comme moi vous aimez le quinoa ET que vous cherchez une idée originale pour le cuisiner je crois que cette recette va vous plaire, amis végétariens c'est aussi pour vous ! Pour accompagner ces croquettes je vous propose une petite salade (pour nous c'était endives, j'adore!) mais surtout faites une vinaigrette bien moutardée . … Lire la suite Croquettes de quinoa au chèvre
Les tomates de plein champ commence à arriver chez les primeurs, (si vous préférez le bio c'est encore un peu cher) en tout cas c'est maintenant que vous allez avoir des tomates qui ont enfin du goût. Si vous n'avez pas beaucoup de temps la semaine vous pouvez comme moi préparer à l'avancera farce et … Lire la suite Tomates farcies au quinoa et mozzarella fondue
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