Salut les gourmands ! Vous en avez marre des recettes de clafoutis ennuyeuses, celles qui vous donnent l'impression d'être un scientifique en blouse blanche plutôt qu'un pâtissier créatif ? Ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous sauver ! Aujourd'hui, on va révolutionner le clafoutis. Oubliez les cerises, on va faire un clafoutis aux… Lire la suite Clafoutis aux pommes
Étiquette : pommes
Gâteau pommes oranges
Il est temps de penser au week-end et pourquoi pas au gâteau qui va vous accompagner (enfin cela va dépendre des gourmands). Pour ce dessert nous allons "marier" l'orange et la pomme, que vous choisirez évidemment bio car nous allons utiliser la peau. Ce gâteau est très moelleux, il est parfait pour terminer un repas… Lire la suite Gâteau pommes oranges
Beurré charentais
Pas mal de retard dans les posts avec en plus un nouveau téléphone ou j'ai égaré quelques photos donc c'est un peu chaotique, j'ai fait ce gâteau le week-end dernier, à l'origine il s'appelait le beurré normand (avec du calvados) mais comme je suis de Charente je l'ai remplacé par du cognac et voilà un… Lire la suite Beurré charentais
Tarte aux pommes et vanille
C'est la semaine des tartes sur le blog (les plats pas les baffes !). Ah la tarte aux pommes avec sa boule de glace qui fait souvent la une dans les brasseries, mais rarement maison on a l'impression de toujours manger la même chose (merci Métro). Donc avec sa compote à la vanille maison, cette… Lire la suite Tarte aux pommes et vanille
Clafoutis pommes pruneaux
C'est assez rare que je publie deux recettes sucrées la même semaine, mais avec une météo qui incite au cocooning il faut bien accompagner le tea Time... En générale le clafoutis c'est mon gâteau favori avec le cheesecake, et en plus cela s'accorde avec tous les fruits donc un dessert rapide et qui est inratable… Lire la suite Clafoutis pommes pruneaux
Crumble aux pommes
Quelques pommes orphelines dans la corbeille à fruits, pas grand chose dans les placards…mais juste assez pour faire ce crumble..tout simple et qui aime être accompagné d’une glace vanille… Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de sucre – 100 g de poudre d’amandes – 100 g de farine – 120 g de beurre - … Lire la suite Crumble aux pommes
Gâteau aux pommes
Nos grands-mères le savaient bien, c’est souvent les recettes les plus simples les meilleures…15 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson pour un retour en enfance…maintenant que vous êtes des grands personnes vous pouvez ajouter quelques gouttes de Cognac dans la pâte …. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de farine – 120 g… Lire la suite Gâteau aux pommes
Tajine de poulet, pommes et pruneaux
Le Tajine de poulet aux pruneaux est un grand classique de la cuisine nord-africaine. Je vous propose ici d’y ajouter des pommes pour vous faire redécouvrir cette merveilleuse recette ! Vivement recommandé aux adeptes du sucré-salé…. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet – 3 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 oignons… Lire la suite Tajine de poulet, pommes et pruneaux
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