Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan

Depuis quelques semaines c'est compliqué de diner en extérieur car la météo sur Paris fait plutôt grise, mais c'est pas pour cela qu'on abandonne les salades, celle que je vous propose aujourd'hui est toute légère et gourmande... J'adore cuisiner les crevettes, à la poêle ou au barbecue c'est toujours un vrai plaisir, j'essaie de les … Lire la suite Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan

Linguni froides, crevettes, thon et pesto de mâche

Les pâtes c'est toute l'année, et l'été c'est en salade à la maison. Pour cette recette le petit plus c'est le pesto maison qui donne du peps à cette salade. Côté poisson évidemment vous pouvez l'agrémenter d'anchois (j'adore) ou remplacer les crevettes par des anneaux de calamars. Quand la salade est dans l'assiette, la bonne … Lire la suite Linguni froides, crevettes, thon et pesto de mâche

Spaghettis aux lardons, champignons de Paris et thym frais

Cela faisait longtemps que je ne vous avais proposé une recette de pâtes (eh pourtant chaque semaine à la maison c'est au menu) ce qui est sympa avec les pâtes c'est qu'elles s'accommodent à toutes les sauces, donc aujourd'hui quelques champignons, des lardons et du thym frais et le tour est joué...Pécorino (au lait de … Lire la suite Spaghettis aux lardons, champignons de Paris et thym frais

Purée de courgette au basilic et parmesan

N’y voyait nullement une nouvelle adoration de ce légume de saison mais juste un esprit pratique suite à l’achat d’une barquette d’1 kg de courgettes bio…Donc après la tourte aujourd’hui c’est au tour d’une purée à l’accent du Sud…Justement le Sud il en sera question la semaine prochaine avec deux recettes venues tout droit d’Italie… … Lire la suite Purée de courgette au basilic et parmesan