Après quelques recettes de gratins, il était temps de revenir vers un plat plus léger (quoique...). Une soupe de légumes qui se pare de gingembre pour apporter ce peps que seul cet épice procure. Pour un plat complet quelques champignons et du bacon et le tour est joué.. C'est avec ce velouté que je vous… Lire la suite Velouté de poireaux au gingembre
Étiquette : gingembre
Tajine d’agneau au gingembre et aux abricots secs
Le week-end approche, et c'est le moment ou jamais de mitonner des bons petits plats, puisque que le resto c'est à la maison...J'ai la chance d'avoir un véritable tajine ramené d'un voyage au Maroc mais une cocotte en fonte fera aussi parfaitement l'affaire. Surtout n'hésitez pas à "oublier" sur un feu doux très doux votre… Lire la suite Tajine d’agneau au gingembre et aux abricots secs
Sauté de porc coco au gingembre
Ce matin en écoutant les infos j'ai comme l'impression que je vais de nouveau beaucoup publier de recettes en novembre...une histoire qui recommence. Mais en attendant la confirmation d'un nouveau confinement, voici une recette qui va mettre un peu d'exotisme dans notre quotidien...Cette recette peut également se faire avec du veau... Belle journée gourmande !!!… Lire la suite Sauté de porc coco au gingembre
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