Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
Voilà une recette que j'ai découvert sur Internet et que nous devons à Laurent Mariotte , et je trouve que c'est excellent même pour ceux qui détestent les choux de Bruxelles....Pour cette recette j'ai utilisé des choux de Bruxelles surgelés de chez Picard (encore plus rapide et on en trouve toute l'année) car fin mars … Lire la suite Choux de Bruxelles façon carbonara
Après les coeurs de palmier, les navets c'est au tour des choux de Bruxelles de passer à la casserole ! Comme beaucoup les choux de Bruxelles c'est souvent un mauvais souvenir de cantine avec des choux tout mous et sans gout. Donc pour "ré-aimer" ce légume je vous propose de le cuisiner en clafoutis avec … Lire la suite Clafoutis de choux de Bruxelles aux lardons
Si les choux de Bruxelles évoquent chez vous des souvenirs douloureux de cantine, cette recette pourrait bien vous faire changer d'avis. Pour commencer ici la viande hachée prends le dessus côté saveur et puis la cuisson lente dans une sauce tomate donne aux choux une onctuosité parfaite, bref tentez l'expérience et laissez moi vos commentaires. … Lire la suite Boulettes de viande farcies aux choux de Bruxelles
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