Voici un dessert digne des plus grands restaurants, mais là c’est vous le chef et il ne vous faudra que 10 minutes pour la préparation, 20 minutes pour la cuisson et encore quelques minutes avant de le déguster tiède… Si le péché de gourmandise est votre crédo, je vous propose une glace au beurre salé… Lire la suite Petits moelleux au chocolat, pêches et caramels mous
Carnet de voyage – Les gorges de l’Ardèche
Incontournable , comme la Tour Eiffel à Paris, les Gorges de l'Ardèche sont à l'honneur aujourd'hui dans ce carnet le voyage. La façon la plus facile pour découvrir les Gorges est la route panoramique d'environ 30 kilomètres entre Vallon Pont d'Arc et St Martin d'Ardèche (dans ce sens l'accès au parking des nombreux belvédères est… Lire la suite Carnet de voyage – Les gorges de l’Ardèche
Penne Rigate aux brocolis
Tant qu'il y aura des pâtes le cuisinier pourra dormir sur ses deux oreilles quand en manque d'inspiration il suffira de lui ajouter quelques ingrédients pour régaler la famille..et les amis. Donc aujourd'hui voici le mariage improbable mais délicieux des brocolis, des anchois et des pâtes... Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de beurre… Lire la suite Penne Rigate aux brocolis
Carnet de Voyage – St Montan – Viviers – Alba la Romaine
Aujourd'hui c'est au Sud-ouest du département de l'Ardèche sur les rives du Rhône que commence notre périple. L'histoire du village de St Montan et sa résurrection sont de ces histoires que les américains adorent... Début des années 70 l'église du village doit absolument être restaurée malheureusement l'argent manque donc une association est créé "L'Association des… Lire la suite Carnet de Voyage – St Montan – Viviers – Alba la Romaine
RATP civilité par l’humour ?
Au retour des vacances le premier choc est souvent de prendre le métro ou RER, loin de l'agitation et du bruit vous aviez sûrement oublié que lorsque le parisien ou banlieusard est dans un endroit clos, la civilité deviens un gros mot. La RATP lance donc pour cette rentrée une grande campagne pour rester civils.… Lire la suite RATP civilité par l’humour ?
Carnet de Voyage – Le Pont du Diable – Le Lac d’Issarlès
C'est au nord ouest d'Aubenas que commence aujourd'hui notre ballade en Ardèche, plus précisément dans le village de Thueyts (un village de caractère !!!). Si vous avez de la chance vous pourrez vous garer à l'ombre d'un platane sur la place du champs de Mars, vous serez alors tout près de l'hôtel-restaurant des Marronniers pour… Lire la suite Carnet de Voyage – Le Pont du Diable – Le Lac d’Issarlès
Tajine de boulettes d’agneau à la cannelle
Quittons quelques heures l’Ardèche pour nous diriger encore plus au Sud pour un plat typique de l’Afrique du Nord. On appelle kefta les boulettes d’agneau cuisinées dans cette recette, elles sont relevées par la cannelle. Ingrédients pour 6 personnes : 600 g d’agneau haché – 1 cuil. à café de cumin – 3 cuil.… Lire la suite Tajine de boulettes d’agneau à la cannelle
Carnet de Voyage – Ruoms et Balazuc
Béni soit celui qui a inventé le GPS car des millions de vacanciers peuvent maintenant se perdre dans des petits villages l'esprit libre sans penser à la galère du retour. Cet avant-propos juste pour vous dire que nous avons souvent vagabondé au gré de nos coups de cœur...des belles découvertes à la clé. En… Lire la suite Carnet de Voyage – Ruoms et Balazuc
Gâteau à l’huile d’olive et à l’orange
Si l’huile d’olive dans les gâteaux vous fait peur voici une petite recette pour débuter. Bien sûr inutile de prendre une huile d’olive AOC des Baux de Provence à 18 euros le litre, car un gout trop prononcé pourrait vous faire fuir à la première bouchée. Si la gourmandise est votre vilain défaut, alors coupé… Lire la suite Gâteau à l’huile d’olive et à l’orange
Carnet de Voyage – Labeaume
Les vacances sont terminées, le week-end à été pluvieux sur Paris et il ne reste plus que les photos pour se rappeler qu'il y a encore une semaine nous étions sous le soleil, avec un olivier dans le jardin et les cigales en fond sonore (c'est 100 % cliché mais j'adore ). Les bonnes… Lire la suite Carnet de Voyage – Labeaume
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