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En vacances quelques jours….
Gâteau Framboise–Chocolat Blanc
Suite de notre saga “framboise” sur le blog avec un classique , qui me permet d’utiliser le chocolat blanc. Je ne suis pas un fan du chocolat blanc que je trouve trop sucré mais avec l’acidité de la framboise, le mariage se révèle savoureux. Donc profitez de la pleine saison de la framboise…ensuite il restera… Lire la suite Gâteau Framboise–Chocolat Blanc
Mesdemoiselles Madeleines
C’est l’histoire d’une madeleine qui depuis quelques mois a enfin sa boutique à elle (comme auparavant l’éclair, le choux ou le tiramisu), les boutiques ou un seul produit est en vedette semble avoir le vent en poupe dans le créneau du haut de gamme pâtissier. Les deux créateurs sont Steve Seremes consultant financier (tiens une… Lire la suite Mesdemoiselles Madeleines
Le ventre de…
Après avoir connu une traversé du désert dans les années 70 et 80, les marchés sont de nouveaux les chouchous des citadins qui viennent se promener et surtout acheter les produits du terroir . Face à cet engouement la plupart des halles ont été restaurés et c’est un mouvement qui ne concerne pas que la… Lire la suite Le ventre de…
Salade riz & abricots secs
Avant d’attaquer le week-end je vous propose une salade qui va vous donner la pêche avec du riz et des fruits secs, vous êtes prêt pour faire un marathon ou alors vous prélasser dans un hamac, même si le temps sur Paris ne s’annonce pas top. Important pour cette recette ne faites pas l’impasse sur … Lire la suite Salade riz & abricots secs
Tarte à la framboise et à la ricotta
L’album photo de la Croatie est terminé donc retour en cuisine pour une tarte à la framboise et à ricotta (vous savez ce fromage Italien fait avec du lait de vache ou de brebis ou de chèvre ou de bufflonne ). Ce dessert doit se servir frais en ce qui me concerne je l’ai accompagné… Lire la suite Tarte à la framboise et à la ricotta
La Croatie (8eme et dernière étape) – Dubrovnik
Croatie - Dubrovnik VOIR LE DIAPORAMA TOUT TÉLÉCHARGER Après notre parenthèse sur l’ile de Lokrum, nous voici donc de retour à Dubrovnik à l’entrée de vieille ville ou nous avions rendez-vous avec Marija la propriétaire de notre dernier logement pris sur Airbnb. Comme la plupart des touristes nous avons donc réservé dans la vieille ville… Lire la suite La Croatie (8eme et dernière étape) – Dubrovnik
La Cantine de Marius
C’est sur une petite place face au château que c’est ouvert il y a quelques mois le premier resto Corse de Saint Germain en Laye. Nous avons donc décidé d’y aller faire un tour après avoir vu des commentaires élogieux sur internet. Pour les prudents qui auront réservé ou pour ceux qui arrivent tôt vous… Lire la suite La Cantine de Marius
Salade de riz sauvage
Difficile de trouver dans le commerce du riz sauvage il est souvent vendu avec mélange avec du riz basmati en autre donc évidemment ce mélange convient parfaitement pour cette salade. Le radis apporte un peu de croquant à la salade, surtout n’hésitez pas à couper des tranches très fines. Si la salade vous parait un… Lire la suite Salade de riz sauvage
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