Cette année les français boudent les légumes d’hiver et les maraichers sont déprimés. Donc pour retour le moral à nos producteurs mais surtout pour se faire du bien après les fêtes voici un plat complet et nourrissant grâce au quinoa. Pour digérer plus facilement le chou ajouter environ 5 g de Bicarbonate dans l’eau de… Lire la suite Chou vert farci aux légumes et quinoa
Cake au yaourt et au citron vert
C’est mon gâteau préféré au petit déjeuner et avec son sirop au miel c’est aussi une bonne occasion d’en consommer pour les personnes qui comme moi ne sont pas des fans…Pas d’inquiétude pour le gout sucré car le citron frais apporte du peps à l’ensemble…. Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt nature (le… Lire la suite Cake au yaourt et au citron vert
Carnet de Voyage au Laos
Il aura fallu 12 heures de vol jusqu’à Bangkok puis une escale de 5 heures et enfin un vol de 1h30 pour atterrir à Vientiane la capitale du Laos. Pour ceux qui pensaient que toute l’Asie avait succombé à une effervescence non-stop ici le contraste est saisissant, on se croirait plus dans une ville des… Lire la suite Carnet de Voyage au Laos
Châtaignes aux lardons
L’année s’est terminée sur un velouté et elle commence sur un potage très gourmand , dans les prochains jours comme chaque année je ferai un petit bilan de l’année écoulée sur le blog et vous découvrez également le nom des gagnants de notre concours de fin d’année. En attendant je vous laisse reposer votre estomac… Lire la suite Châtaignes aux lardons
Velouté de panais
C’est sur un velouté que se termine l’année sur le blog, une recette rapide et qui privilégie les légumes de saison. La soupe autrefois ringarde est depuis quelques années revenue sur le devant de la scène, la plupart des éditeurs ont sorti des livres sur le sujet, et comme le nombre de recettes est infinie… Lire la suite Velouté de panais
Clafoutis de mirabelles au parfum de carambar
Une pâte légèrement parfumée au Carambar , des mirabelles surgelées (merci Picard) et voici un dessert régressif parfait . Ingrédients pour 6 personnes : 10 cl de lait – 10 cl de crème fleurette – 3 carambar au caramel – 100 g de sucre+ 1 cuillerée à soupe pour le moule + 80 g… Lire la suite Clafoutis de mirabelles au parfum de carambar
Soupe aux choux et de lardons
Retour en arrière pour cette recette que j'ai publiée il y a quelques années et qui hérite d'une photo maison, rien de compliqué dans cette recette et au final un plat complet Ingrédients pour 4 personnes : 150 de lardons – 1/2 petit choux vert – 4 pommes de terre – 1 oignon – 1… Lire la suite Soupe aux choux et de lardons
Le blog vous offre des cadeaux
Le Père Noël débarque avec quelques heures d’avance sur le blog pour vous offrir des livres de cuisine bien évidemment !!! Pour participer et peut-être remporter un des livres de cuisine, c’est très simple envoyez avant le 31 décembre un email à contact@mbeworld.fr avec vos coordonnées et dès le 2 janvier vous découvrirez ici même… Lire la suite Le blog vous offre des cadeaux
Fondant à l’orange et aux amandes
Les gâteaux au cœur moelleux vous les connaissez sans doute tout chocolat, aujourd’hui je vous propose une version avec de la confiture d’orange (un gout un peu particulier je vous l’accorde) mais avec la douceur de l’amande cela donne du peps au dessert et surtout parfait pour terminer un repas un peu trop lourd Ingrédients… Lire la suite Fondant à l’orange et aux amandes
Chez Max & Nico
Une petite rue tranquille à quelques pas des Folies Bergères, Un écriteau “Fait Maison” sur la porte et un grand sourire pour vous accueillir, y’a comme qui dirait une soirée qui s’annonce bien chez Max & Nico. Inutile de me demander qui de Max ou Nico est en cuisine et en salle, car les deux… Lire la suite Chez Max & Nico
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