Il y a quelques semaines que j’avais cette recette dans mes tiroirs donc juste le temps de trouver du thé matcha en poudre (dans un magasin bio) et ensuite en 15 minutes chrono la recette était terminée et quasiment aussitôt sur la table. SI le thé matcha est une institution en Chine et au Japon,… Lire la suite Financiers au thé vert
Catégorie : Recette
Boulettes petits pois
Les petits pois c’est pas uniquement avec des carottes et une tranche de jambon, suite de notre collection sur les boulettes avec aujourd'hui des boulettes végétariennes. A l’origine il fallait un œuf pour faire le liant mais j’ai préféré mettre du parmesan (en vérité j’avais plus d’oeuf dans le frigo) et comme il me restait… Lire la suite Boulettes petits pois
Crumble de Poireaux
Pas très sexy le poireau ? Vous changerez surement d’avis après avoir gouté ce plat qui avec les petits éclats de noisette dans le crumble ajoute une belle surprise lors de la dégustation. Ingrédients pour 4 personnes : 6 poireaux – 100 g de noisettes - 50 g de farine – 50 g d beurre… Lire la suite Crumble de Poireaux
Muffins ananas, citron vert et noix de coco
Des muffins au gout exotique c’est la recette du jour sur le blog, vous pouvez y ajouter une pointe de crème chantilly vanille faite maison bien sûr !! Ingrédients pour 12 petits gâteaux : 440 g d’ananas en boite - 1 citron vert non traité – 2 œufs – 125 g de beurre - 10… Lire la suite Muffins ananas, citron vert et noix de coco
Orecchiette aux prunes
Les prunes sont sur les étals depuis quelques semaines et aujourd’hui j’ai envie de vous proposer cette recette pour les fans de sucré-salé dont je suis. La recette initiale était avec des spaghettis mais les orechiette sont parfaites pour cette recette, comme d’habitude j’utilise la marque De Cecco , ce qui se fait de mieux… Lire la suite Orecchiette aux prunes
Potage potiron – amandes
La recette que je vous propose aujourd’hui est tellement simple qu’elle pourrait figurée dans le livre dont je vous parlais hier. Pour la crème d’amande cuisine on en trouve maintenant très facilement dans les supermarchés au rayon bio, la marque la plus présente étant Bjorg. Donc avant de fêter halloween il est temps de sacrifier… Lire la suite Potage potiron – amandes
Boulettes Poulet Parmesan
La cuisine c’est comme la mode chaque saison à ses tendances, pour cet hiver la boulette est de retour (elle fait les beaux jours d’Ikea depuis quelques années avec son incontournable confiture d’airelles). Il y a même sur Paris des restaurants qui lui sont entièrement consacrés sans oublier quelques livres. Donc tout au long de… Lire la suite Boulettes Poulet Parmesan
One Pasta tomates séchées et cœurs d’artichaut
Après le gâteau magique voici une autre tendance culinaire née d’un chef italien qui connait un franc succès aux Etats-Unis et depuis quelques mois en France. Le principe est des plus simple, il s’agit de réunir dans un seul et même récipient des pâtes crues avec toute sortes de lécgumes, des épices, du poisson ou… Lire la suite One Pasta tomates séchées et cœurs d’artichaut
Chaussons à l’aubergine et à l’agneau haché
L’automne est là donc il est temps de mettre nos petits chaussons (oui je sais c’est facile), coriandre, pignons de pin voici la formule magique pour un plat facile à faire et qui avec une salade verte peux parfaitement faire un repas. Pour les plus fainéants il existe maintenant des disques de pâte “spécial chausson”… Lire la suite Chaussons à l’aubergine et à l’agneau haché
Rainbow Cake (le retour)
A l’occasion des 50 ans d’un ami nous avons décidé avec ma copine de cuisine (Chef Isa pour ne pas la nommer) de remettre notre titre en jeu concernant le Rainbow Cake, après un premier essai très satisfaisant en 2013 malgré un glaçage un peu trop ferme nous sommes partis à la recherche d’une nouvelle… Lire la suite Rainbow Cake (le retour)
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