C’est le retour des pates magiques sur le blog, pour les petits nouveaux je vous en rappelle le principe tous les ingrédients cuisent en même temps et grâce à l’amidon des pâtes et peu d’eau on obtient une sauce très crémeuse et quasiment pas de vaisselle (c’est l’effet plus !!!). Si vous aimez cette recette… Lire la suite One Pasta All parma
Auteur : My Beautiful World
Taste of Paris 2016 au Grand Palais
Avec le temps pourri ce week-end sur la capitale, une bonne manière de garder le moral est d’aller faire un tour au Grand Palais ou se déroule jusqu’à demain soir “Le festival culinaire Taste of Paris” 2eme édition après avoir déjà conquis quelques grandes villes mondiales (Londres, Melbourne, Moscou) . Au programme: dégustations, ateliers, démonstrations,… Lire la suite Taste of Paris 2016 au Grand Palais
Mogette à la tomate
Pour vous c’est des haricots blancs mais dans ma région le Poitou Charentes (enfin avant la réorganisation !!!) ceux sont des Mogettes. Cette recette est parfaite pour accompagner un beau poulet rôti. Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de mogette - 2 oignons – 1 grosse boite de tomates pelées - 1 gousse d’ail… Lire la suite Mogette à la tomate
Carnet de Voyage au Cambodge
Après notre périple au Laos voici la suite de notre voyage avec le Cambodge et quelques lieux incontournables dont le plus célèbre est Angkor. C’est incontestablement le trésor du Cambodge , un peu l’équivalent de la vallée des rois en Egypte. Au nord de Siem Reap (une ville touristique avec des centaines d’hôtels, des bars… Lire la suite Carnet de Voyage au Cambodge
Gâteau au citron
Dimanche après-midi, pas grand chose dans les placards mais envie de faire un gâteau pour le tea-time, j’ai écumé les sites pour trouver un gâteau remplissant ce chalenge. Les ingrédients de cette recette sont dans tous les placards (vous pouvez remplacer le citron par une orange). Dans la recette originale il y avait de la… Lire la suite Gâteau au citron
Les Délices de Tokyo
Amoureux du Japon et de la cuisine je ne pouvais passer à côté de ce film superbe qui a eu les honneurs du Festival de Cannes 2015 dans la sélection “Un certain regard”. L’histoire est simple et légère comme les cerisiers en fleurs de l’affiche, Tokue une femme de 70 ans, va tenter de… Lire la suite Les Délices de Tokyo
Brandade de cabillaud au potiron
C’est la fête du coté marée en ce moment sur le blog avec une seconde recette de poisson en quelques jours (je n’ai pas un nouvel ami poissonnier, c’est juste que je commence à fréquenter le rayon poisson de chez Picard), même si le choix est restreint c’est pratique … Pour cette recette la poudre… Lire la suite Brandade de cabillaud au potiron
Soupe d’endives au jambon, croûtons à l’ail
Une petite soupe avant d’attaquer un week-end Nantais et découvrir les spécialités de cette belle ville…les chaussures de marche sont dans la valise ! Et les endives cela poussent également dans la région… Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d’endives – 1 oignon – 2 cubes de bouillon de volaille + 1,5 l d’eau… Lire la suite Soupe d’endives au jambon, croûtons à l’ail
Galette des rois poires-Carambars
Cette recette à une histoire, mais promis je vais faire court !!! En faisant l’inventaire de mes favoris internet concernant les blogs de cuisine je suis tombé sur celui de la gagnante de la 3eme saison du “Meilleur Pâtissier” et surtout sur une recette de Galette (même si je suis pas fan) mais comme il… Lire la suite Galette des rois poires-Carambars
Soupe de carottes, patates douces et cacahuètes
Ce week-end j’ai testé quelques nouvelles recettes pour faire le plein de vitamines, avec pour commencer une soupe maison (il y en a maintenant une belle collection sur le blog) comme d’habitude c’est facile et rapide….Pour cette recette j’ai utilisé une patate douce à chair orange son goût est proche de celui du potimarron et… Lire la suite Soupe de carottes, patates douces et cacahuètes
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