Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
C'est époque des tomates farcies, même si vous avez comme moi plus envie de les manger au coeur de l'hiver c'est maintenant quand les tomates sont bien mures et gouteuses qu'il faut les déguster. Quelques chaines de magasins se sont engagées à ne plus proposer des fruits et légumes hors saisons , donc il vous … Lire la suite Tomate farcie au riz safrané
Les tomates de plein champ commence à arriver chez les primeurs, (si vous préférez le bio c'est encore un peu cher) en tout cas c'est maintenant que vous allez avoir des tomates qui ont enfin du goût. Si vous n'avez pas beaucoup de temps la semaine vous pouvez comme moi préparer à l'avancera farce et … Lire la suite Tomates farcies au quinoa et mozzarella fondue
J'ai toujours trouvé bizarre que les tomates farcies soient un plat qu'on ait envie de manger l'hiver alors que la tomate est au top de sa forme en été. Bref, il vous faudra donc affronter quelques réflexions en posant ce plat sur la table alors qu'il fait 30°C mais en deux bouchées tout sera vite … Lire la suite Tomates farcies
Voici une idée originale pour la préparation des tomates farcies, dans cette recette on n’utilise pas les chapeaux mais évidement on ne les jette pas. Il suffit de les arroser d’huile d’olive puis de saupoudrer de chapelure et d’un peu de thym et de les glisser autour des papillotes. Ingrédients pour 4 personnes : 200 … Lire la suite Tomates farcies en papillote
Mais quelle idée de faire des tomates farcies quand les températures frôlent les 35 degrés me dirait vous. Eh bien le résultat en vaut la chandelle, ces tomates sont délicieuses froides ou chaudes, il faudra juste passer l’épreuve de la cuisson au four. Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses tomates rondes – 500 g … Lire la suite Tomates farcies de l’été
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