C'est jour de rentrée sur le blog en ce premier jour de l'automne, après s'être baladé du coté de l'île de ré pendant une semaine, c'est le moment de revenir à la dure réalité parisienne (c'est beaucoup moins bucolique de faire du vélo à la capitale !). Pour cette 13eme rentrée (eh oui le temps… Lire la suite Tarte aux mirabelles et aux noisettes
Étiquette : tarte
Tarte maritime
Il parait que le saumon Norvégien est en train de se faire une virginité grâce à des nouveaux procédés d'élevage et que les pesticides disparaissent petit à petit des traitements pour lutter contre les poux (dû à la surpopulation dans les fermes) en attentant je préfère l'écossais un peu plus cher mais avec une meilleur… Lire la suite Tarte maritime
Tarte à la ratatouille et au chorizo
C'est avec cette recette qui sent encore les vacances que je referme mon livre de recettes de l'été, eh oui dans quelques jours direction la Bretagne pour des vacances bien iodées. Si vous avez le temps vous pouvez évidemment faire votre propre ratatouille car c'est encore la saison mais on trouve au rayon bio des… Lire la suite Tarte à la ratatouille et au chorizo
Tarte aux pêches
Soyons honnête avec 38 degrés au thermomètre pas vraiment envie de cuisiner, en ce moment c'est melon, salade de tomates...et barbecue, la recette que je vous propose aujourd'hui date d'environ 10 jours, je l'ai découvert sur l'excellent blog "Papilles et Pupilles" qui elle-même l'avait découvert sur le site du chef anglo-Israélien Yotam Ottolenghi (le web… Lire la suite Tarte aux pêches
Quiche au crabe et à l’emmental
Y'a des soirs ou on a juste envie de se poser et attendre qu'un génie nous serve des petits plats maisons, faut être honnête ça n'arrive jamais ! Donc cette tarte est parfaite pour un repas sympa et rapide à préparer, dans la recette originale il n'y avait que du crabe mais je trouve que… Lire la suite Quiche au crabe et à l’emmental
Tarte aux Figues et Chèvre
La cuisine est un peu désertée avec ce beau temps, donc je n’ai pas encore tester ma nouvelle plaque à induction. Adieu la vitrocéramique qui ne réagit ni au doigt et à l’œil ! Maintenant je vais enfin pouvoir rissoler puis mijoter en quelque secondes mais pour l’instant le rissolage c’est surtout à midi sur… Lire la suite Tarte aux Figues et Chèvre
Tarte aux nectarines
Faisant fi de mes préceptes c’est avec des nectarines venant d’Espagne que j’ai réalisé cette recette.IL faut dire que trouver des fruits français relève de l’exploit vu la météo ou du suicide financier quand c’est possible… Donc exceptionnellement je vous autorise à ne pas regarder la provenance des nectarines, mais attention que cela ne… Lire la suite Tarte aux nectarines
Tarte fine champignons et saumon frais
Voici une entrée “très chic” qui peux se transformer en plat pour 2, si vous y ajouter une petite salade de roquette par exemple avec un peu d’huile de noix. Pour un apéritif dinatoire faites des disques de petits diamètres et utilisé du saumon fumé pour une version express !!! Ingrédients pour 4… Lire la suite Tarte fine champignons et saumon frais
Tarte ratatouille crumble
Ah le crumble, je suis tombé dedans quand j’étais petit (enfin presque !!) donc voici une nouvelle recette qui fera peut-être entrer un peu de soleil dans votre cuisine… Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée – 2 tomates – 60 g de tomates séchées – 50 g de chapelure – 2 c.… Lire la suite Tarte ratatouille crumble
Tarte poireaux & Gouda
Avant d’attaquer les repas plutôt riches de la semaine prochaine, je vous propose une petite recette toute légère (enfin quasiment légère) pour plonger dans la boite de chocolat sans scrupule. Pour cette recette je vous laisse le choix de la crème fraiche ( légère ou demi-écrémé), le gouda est un fromage peu calorique donc vous… Lire la suite Tarte poireaux & Gouda
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