Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
C'est reparti pour une semaine en cuisine, et si comme moi vous achetez souvent votre poisson le week-end il est temps de le cuisiner. Après la quiche aux champignons et curry de la semaine dernière c'est une nouvelle variation sur ce plat très pratique car il demande peu de temps de préparation... Le brocoli c'est … Lire la suite Quiche saumon et brocoli
Si je ne devais garder qu'une épice cela serait sans nul doute le curry, tout d'abord pour son léger piquant mais pas trop et puis pour apporter de la couleur à chaque plat et aussi car elle me rappelle un merveilleux voyage en Inde. Pour cette recette j'ai utilisé des champignons bio surgelés et français … Lire la suite Quiche aux champignon et au curry
Avec le beau week-end qui arrive vous aurez certainement envie de profiter d'un pique nique, alors voici une quiche qui se déguste froide (avec des cornichons c'est encore meilleur). Avec la tarte soleil de mercredi je pense que vous avez déjà un menu sympa, quelques tomates, une bouteille de rosé bien fraiche (a consommer avec … Lire la suite Quiche campagnarde
La quiche c'est un peu la roue de secours du cuistot, quand vous avez des amis qui arrivent à l'improviste (ok en ce moment c'est pas vraiment le bon exemple) ou alors pas trop le temps , c'est idéal. Nous avons tous nos recettes favorites, alors aujourd'hui je vous propose un condensé de l'Italie dans … Lire la suite Quiche à l’italienne
Voici une quiche qui a de l'allure , je vous conseille de prendre un moule de 20 cm pour avoir une épaisseur suffisante et comme il me restait de la pâte j'ai fait des petits rectangles sur le dessus c'est mon côté artiste..ou économe !!! Parmesan, gruyère râpé ou pourquoi pas un peu de cheddar … Lire la suite Quiche aux champignons
Celui qui a inventé la quiche est un vrai génie, eh oui avec quelques ingrédients on arrive à se faire un repas rapide et souvent excellent. Aujourd'hui inspiration à l'italienne avec du basilic bio (j'en ai toujours un pot dans la cuisine !) et toute une palette de produits italien très facile à trouver dans … Lire la suite Quiche à l’italienne
C’est l’histoire d’un fromage normand bientôt millénaire, sa forme lui viendrait des paysannes normandes qui durant la guerre de 100 ans auraient envoyé des fromages en forme de cœur à l’occupant anglais pour témoigner de leur amour. Aujourd’hui c’est un fromage qui s’exporte à l’étranger et pour nous un des ingrédients de notre recette du … Lire la suite Quiche au Neuchâtel
Cette recette est un peu un ovni car en général dans la quiche l’oeuf se la joue pas vraiment discret , c’est comme une tarte aux pommes sans pommes ou un Gloubi-boulga sans bananes écrasées (référence pour les + de 40 ans uniquement) bref c’est pas parce que c’est bizarre que ça vaut pas le … Lire la suite Quiche de pommes de terre à la truite fumée
Cette recette à une histoire que je vais vous raconter en quelques mots, un soir dans le golfe du Morbihan , juste envie de se faire un petite bouffe face à la mer (oui nous avions une super vue depuis l’appartement) donc un saut dans le supermarché le plus proche, un magazine de cuisine dans … Lire la suite Quiche salsa
Il ne reste plus grand chose de la déferlante Halloween qui avait envahi la France il y a quelques années, mais ce n’est pas une raison pour ranger dans les placards les recettes au potiron. Pour donner un peu de peps à cette quiche le chorizo est parfait (à choisir selon la force que vous … Lire la suite Quiche au Potiron et au chorizo
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