Quiche au Neuchâtel

C’est l’histoire d’un fromage normand bientôt millénaire, sa forme lui viendrait des paysannes normandes qui durant la guerre de 100 ans auraient envoyé des fromages en forme de cœur à l’occupant anglais pour témoigner de leur amour. Aujourd’hui c’est un fromage qui s’exporte à l’étranger et pour nous un des ingrédients de notre recette du … Lire la suite Quiche au Neuchâtel

Quiche de pommes de terre à la truite fumée

Cette recette est un peu un ovni car en général dans la quiche l’oeuf  se la joue pas vraiment discret , c’est comme une tarte aux pommes sans pommes ou un  Gloubi-boulga sans bananes écrasées (référence pour les + de 40 ans uniquement) bref c’est pas parce que c’est bizarre que ça vaut pas le … Lire la suite Quiche de pommes de terre à la truite fumée