Ces madeleines ont une histoire celle de mon enfance quand une bonne odeur de gâteau flottait sur la ville et que je passais des après-midi chez ma grand-mère en espérant que la placard s'ouvrirait sur les madeleines en coque au chocolat. Depuis plus de 120 ans La Maison Colibri est installée en Charente Maritime (en … Lire la suite Madeleine avec coque en chocolat
Étiquette : madeleine
Madeleines au chocolat noir
Une recette que je dédie à tous ceux qui ont la nostalgie des “4 heures” chez la grand-mère avec un bol de chocolat chaud…. Ingrédients pour 12 madeleines : 100g de farine – 120 g de beurre – 125 g de chocolat noir – 100 g de sucre semoule – 2 oeufs – 1 cuil. … Lire la suite Madeleines au chocolat noir