Ces courgettes farcies sont le plat idéal pour célébrer le retour surprise du soleil cette semaine ! 🌞 Évidées et généreusement garnies d'un mélange savoureux de couscous, de tomates juteuses et d'un ingrédient secret : l'halloumi. C'est un plat complet, léger, et parfait pour vous offrir une petite parenthèse ensoleillée, même si l'été est loin derrière. Le Bonus : L'halloumi est un fromage chypriote… Lire la suite Courgettes farcies
Étiquette : Courgettes
Salade de lentilles, courgette et feta
Salut à tous les gourmands ! C'est l'avant-dernière recette avant de mettre les pieds sous la table et d'aller faire la sieste sur la plage. Alors avant de me déconnecter, je vous propose une petite merveille de simplicité et de fraîcheur : la salade de lentilles, courgette et feta. C'est le genre de plat qui… Lire la suite Salade de lentilles, courgette et feta
Champignons sautés à la crétoise
Préparez-vous à un voyage culinaire en Crète avec cette recette de champignons et courgettes à la crétoise ! Simples et savoureux, ces légumes sont mijotés dans une sauce riche à base d'huile d'olive, d'ail, et de persil frais. Un plat végétarien réconfortant, parfait en accompagnement ou en plat principal léger, qui évoquera les saveurs ensoleillées de la Grèce. Laissez-vous… Lire la suite Champignons sautés à la crétoise
Salade de penne, pesto aux courgettes et crevettes
On continue notre série sur les salades de pâtes avec cette fois-ci une salade très verte ...comme souvent dans la cuisine italienne, des produits simples et bruts mais de qualité et au final un vrai bonheur :-)... En cuisinant plusieurs recettes de salade j'ai aussi remarqué que la chapelure était un ingrédient indispensable des recettes… Lire la suite Salade de penne, pesto aux courgettes et crevettes
Quiche aux courgettes à la ricotta et provolone
Nouveau fromage au menu du blog !!! Le provolone est un fromage italien au lait de vache qui est très populaire en Italie, on le retrouve sous diverses formes mais si vous n'en trouvez pas, vous pourrez le remplacer par de la mozzarella (dans ce cas il faut bien l'égoutter). C'est la pleine saison des… Lire la suite Quiche aux courgettes à la ricotta et provolone
Gratin aux deux courgettes
De retour sur les étals depuis quelques semaines c'est le moment de cuisiner les courgettes, jaunes (plus sucrées) ou vertes, crues ou cuites les variations sont infinies. Aujourd'hui je vous propose une recette qui accompagnera parfaitement les grillades de cet été. Ingrédients pour 6 personnes : 2 courgettes vertes - 2 courgettes jaunes - 2… Lire la suite Gratin aux deux courgettes
Courgettes farcies au thon
C'est en hiver que l'on envie de manger des tomates farcies, mais c'est en été qu'elles sont les plus savoureuses alors suivons le cycle des saisons, c'est le moment de déguster des légumes farcis..Aujourd'hui c'est la courgette qui arrive sur le blog mais en fin de semaine la tomate viendra la rejoindre. Pour les végétariens… Lire la suite Courgettes farcies au thon
Courgettes rondes farcies au thon et tomate
C'est un peu la star de l'été sur le blog, la courgette est une nouvelle fois à l'honneur avec ce classique mais à la farce sans viande ce qui apporte de la légèreté . La prochaine fois je vais essayer avec des sardines à l'huile d'olive je pense que cela peut être sympa... Je vous… Lire la suite Courgettes rondes farcies au thon et tomate
Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan
Depuis quelques semaines c'est compliqué de diner en extérieur car la météo sur Paris fait plutôt grise, mais c'est pas pour cela qu'on abandonne les salades, celle que je vous propose aujourd'hui est toute légère et gourmande... J'adore cuisiner les crevettes, à la poêle ou au barbecue c'est toujours un vrai plaisir, j'essaie de les… Lire la suite Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan
Cannellonis farcis à la brousse et aux courgettes
Avant de commencer cette recette, partons à la découverte du fromage "La Brousse" c'est un cousin du célèbre brocciu AOP Corse. Tous les deux sont des fromages frais très humide et granuleux qui se présente souvent dans une faisselle. En majorité c'est fabriqué avec du lait de Brebis, mais on la trouve aussi avec du… Lire la suite Cannellonis farcis à la brousse et aux courgettes
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