Comme promis voici la suite de notre série très "choux" avec cette recette veggie rapide et vitaminée...Pour la pâte de curry je vous conseille de prendre la jaune ou Massaman ceux sont les plus douces (mais elles donnent quand même du peps à votre recette). Vous digérez mal le chou-fleur ? En le faisant blanchir… Lire la suite Curry de chou-fleur
Étiquette : chou-fleur
Pâtes au chou-fleur
Ce soir direction le sud de l'Italie et plus précisément la Campanie pour cette recette "Pasta con il cavolfiore" dans sa version originale . Si comme moi le chai-fleur ne vous inspire pas plus que cela nos amis italiens ont trouvé une superbe façon de l'accommoder. Pour les allergiques aux anchois, j'ai la solution !les… Lire la suite Pâtes au chou-fleur
Curry à l’indienne de chou-fleur et pommes de terre
Soyons honnête, personne ne va s'écrier "super ce soir on mange du chou-fleur, c'est mon légume préféré !!" et pourtant avec cette recette j'ai envie de vous faire changer d'avis, pour une fois on oublie le classique gratin pour le cuisiner en mode curry... Au final, voilà un plat gourmand et avec beaucoup de saveurs… Lire la suite Curry à l’indienne de chou-fleur et pommes de terre
Nuggets de chou-fleur et carotte
Pas toujours évidemment de faire des recettes gourmandes à base de légumes, mais avec ces nuggets je suis sûr que même les plus réticents vont apprécier (il faut dure le parmesan y est peut être pour quelques chose!!). Comme j'avais peu de temps j'ai décidé de préparer des galettes au lieu des nuggets mais le… Lire la suite Nuggets de chou-fleur et carotte
Croquettes de chou-fleur au fromage
Décidément nous sommes trop choux cette semaine après les brocolis c'est une recette à base de chou-fleur qui s'invite sur le blog. Difficile de rentre sexy le chou-fleur, pourtant gratiné avec de la béchamel c'est super bon..Ce soir c'est une recette "plateau-repas" qui se mange avec les doigts à tremper dans une sauce ketchup (fait… Lire la suite Croquettes de chou-fleur au fromage
Chou-fleur rôti au curry
Marre des cacahuètes et autre spécialité à l'huile de palme, l'apéro se réinvente depuis quelques années et comme en ce moment nous avons plus de temps pour les préparer une recette sympatoche avec un légume pas vraiment sexy ..le chou-fleur.. Rien de plus simple un chou-fleur bio, un bon couteau et quelques épices et le… Lire la suite Chou-fleur rôti au curry
Curry de chou-fleur, lentilles corail
Depuis quelques semaines je redécouvre le chou-fleur, un légume que j'avais un peu laissé tomber car à part le gratin j'avais peu d'idée pour le cuisiner. Mais à force de le voir chez mon primeur préféré je suis reparti à la recherche de quelques recettes et je dois dire que j'en ai trouvé des dizaines.… Lire la suite Curry de chou-fleur, lentilles corail
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