Un grand classique de la pâtisserie japonaise, le cheesecake japonais fluffy est bien plus qu'un simple gâteau au fromage. C'est une véritable expérience culinaire, alliant une légèreté vaporeuse à une texture incroyablement fondante. Sa particularité réside dans sa consistance : à la fois aérée et rebondissante, elle contraste avec le cheesecake new-yorkais, plus dense et crémeux. Le… Lire la suite Cheesecake japonais (fluffy)
Étiquette : Cheesecake
Cheesecake à la pistache
Ah, le cheesecake à la pistache ! Imaginez : un écrin croustillant qui sert de trône à une crème onctueuse, d'un vert émeraude digne des plus beaux lagons. Sa saveur ? Une pistache qui a pris des cours de salsa et qui danse joyeusement sur votre langue.À chaque bouchée, c'est une petite fête qui se… Lire la suite Cheesecake à la pistache
Cheesecake Normand
Je n'ai pas attendu mes vacances à New York pour être fan du cheesecake (mais c'est clair que c'est là-bas que j'ai mangé les meilleurs ), pour retrouver le moelleux d'un cheese cake made in USA il faut du Philadelphia (depuis quelques années on en trouve dans la plupart des supermarchés) et de la patience… Lire la suite Cheesecake Normand
Cheesecake Coco
Amateurs de noix de coco ce gâteau est pour vous, il est fondant et le goût coco est là sans vous envahir babouche, il a eu un gros succès à la maison. Ne remplacez surtout pas la crème de coco par le lait de coco beaucoup plus liquide est moins soyeux , le résultat serait… Lire la suite Cheesecake Coco
Cheese-cake à la mangue
Une promo sur les mangues dans mon supermarché et c'est le point de départ pour ce cheesecake, une pâtisserie que j'adore avec un fruit qui lorsque l'on a la chance de le trouver mûr est un vrai bonheur. Petit conseil si vous voulez avoir à tous les coups un fruit mûr, c'est d'aller chez Picard… Lire la suite Cheese-cake à la mangue
Cheesecake Choco Orange
Voici un gâteau qui va vous demander un peu de patience car il faudra 24 heures au frigo avant de le déguster. Ce gâteau étant assez riche, éviter de le servir après un couscous ou une choucroute si vous ne voulez pas que vos invités calent … Sortez-le environ 20 minutes avant de le servir… Lire la suite Cheesecake Choco Orange
Cheesecake au Nutella
Il fait son grand retour sur le blog avec un ingrédient arrivé en France depuis quelques mois, la crème Philadelphia. C'est la base des cheesecakes que vous pouvez déguster à New York ou ailleurs. Pour le rendre encore plus gourmand, le Nutella et les noisettes sont ses compagnons de cuisine.... N'oubliez pas que ce dessert… Lire la suite Cheesecake au Nutella
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