Trois semaines loin de ma cuisine pour cause virale et me voici pris d’une boulimie de casserole et autres ustensiles de cuisine. Après les plats légers du début de semaine (!), voici un dessert à déguster avec une boule de glace à la vanille et pourquoi pas une pointe de crème fraiche bien épaisse. Encore… Lire la suite Crumble aux pommes

Avant d’attaquer l’hiver il faut stocker un peu de masse graisseuse (si si c’est médical !!!) donc cette semaine après le Hachis Parmentier du lundi voici la Tartiflette du mardi…promis demain on fait une pause…. Votre Tartiflette fera la différence avec celle de votre voisine uniquement si vous prenez un reblochon fermier… Ingrédients pour 4… Lire la suite Tartiflette

Quel nom étrange pour une recette !  à moins qu'il n'existe déjà une version plus classique de ce plat...la hantise de nos déjeuners à la cantine. Heureusement aujourd'hui avec un peu de temps et des bons ingrédients (c'est donc cela !!) le Hachis Parmentier va retrouver ses lettres de noblesse. Ingrédients pour 6 personnes :… Lire la suite Hachis Parmentier version 2

Avant de ranger le barbecue dans la cabane au fond du jardin...une dernière recette pour encore une fois sentir la bonne odeur d'ail  et de légumes grillés....   Ingrédients pour 4 personnes : 8 pics en bois - 24 queues de crevettes crues - 1 poivron rouge coupé en dés - 16 tomates cerises -… Lire la suite Brochettes de crevettes à l’ail

Si vous avez encore envie de prolonger l'été, voici une recette qui sent bon la Provence...et qui ne va pas vous ruiner... Les ingrédients pour 4 personnes : 600 g d'échine de porc - 3 poivrons rouges ou verts - 5 gousses d'ail - 100 g d'olives noires - 1 c. à c. d'origan sec… Lire la suite Brochettes de porc olives-origan

Une recette de coucous en 30 minutes chrono c'est possible !!! Bien évidemment il vous faudra faire quelques entorses aux règles du couscous mais c'est parfait pour faire illusion... Ingrédients pour 6 personnes : 1 gousse d'ail - 2 oignons - 2 c. à s. d'huile d'olive -1 c. à c. de cumin - 1… Lire la suite Couscous au thon

Contrairement à ce que l'on pense la pleine saison du Potiron c'est maintenant ou jamais, fin octobre il sera déjà trop tard...Donc voici un feuilleté épicé  qui accompagné d'une salade verte fera un excellent dîner léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée - 300 g de chair de potiron - 100 g de… Lire la suite Feuilleté Spice potiron

Compagnon des enfants le matin, il peut aussi devenir un ingrédient "craquant" dans un cake, à vous de tenter l'expérience avec cette nouvelle recette...et de laissez ensuite vos commentaires ici même Ingrédients pour 6 personnes : 3 bananes - 150 g de sucre - 250 g de farine - 60 g de corn-flakes - 100… Lire la suite Cake Banana – Corn-flakes

Voici un dessert digne des plus grands restaurants, mais là c’est vous le chef et il ne vous faudra que 10 minutes pour la préparation, 20 minutes pour la cuisson et encore quelques minutes avant de le déguster tiède… Si le péché de gourmandise est votre crédo, je vous propose une glace au beurre salé… Lire la suite Petits moelleux au chocolat, pêches et caramels mous