C'est la pleine saison des tomates farcies, juteuses et avec beaucoup de goût c'est le moment idéal pour en faire une overdose...A côté des classiques farces à la viande ou aux légumes, je vous propose une variation avec de la fêta et citron , sans oublier bien évidemment le riz pour donner du maintien à… Lire la suite Tomates farcies à la grecque

C'est époque des tomates farcies, même si vous avez comme moi plus envie de les manger au coeur de l'hiver c'est maintenant quand les tomates sont bien mures et gouteuses qu'il faut les déguster. Quelques  chaines de magasins se sont engagées à ne plus proposer des fruits et légumes hors saisons , donc il vous… Lire la suite Tomate farcie au riz safrané

J'ai toujours trouvé bizarre que les tomates farcies soient un plat qu'on ait  envie de manger l'hiver alors que la tomate est au top de sa forme en été.  Bref, il vous faudra donc affronter quelques réflexions en posant ce plat sur la table alors qu'il fait 30°C mais en deux bouchées tout sera vite… Lire la suite Tomates farcies

Voici une idée originale pour la préparation des tomates farcies,  dans cette recette on n’utilise pas les chapeaux mais évidement  on ne les jette pas. Il suffit de les arroser d’huile d’olive puis de saupoudrer de chapelure  et d’un peu de thym et de les glisser autour des papillotes. Ingrédients pour 4 personnes :   200… Lire la suite Tomates farcies en papillote

Mais quelle idée de faire des tomates farcies quand les températures frôlent les 35 degrés me dirait vous. Eh bien le résultat en vaut la chandelle, ces tomates sont délicieuses froides ou chaudes,  il faudra juste passer l’épreuve de la cuisson au four. Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses tomates rondes – 500 g… Lire la suite Tomates farcies de l’été