Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
Rouge ou blanc , c'est la meilleur saison pour manger du raisin. Moi j'ai un p'tit faible en ce moment pour le raisin italien (bio bien sûr), vous savez celui avec les gros grains et dans quelques jours je passerai au chasselas, beaucoup plus petit et français. Mais le raisin c'est aussi super bon dans … Lire la suite Gâteau faisselle et raisins
Pas mal de retard dans les posts avec en plus un nouveau téléphone ou j'ai égaré quelques photos donc c'est un peu chaotique, j'ai fait ce gâteau le week-end dernier, à l'origine il s'appelait le beurré normand (avec du calvados) mais comme je suis de Charente je l'ai remplacé par du cognac et voilà un … Lire la suite Beurré charentais
Que faire quand deux bananes oubliées au fond d’un saladier donnent des signes de faiblesse ? Le Clafoutis c’est le dessert miracle pour recycler les fruits en fin de “carrière” même si le plus célèbre est à la cerise, la plupart des fruits s’accommodent à merveille de cette préparation. La p’tite touche en plus … Lire la suite Clafoutis banane raisins
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