Cette soupe revigorante est un classique des recettes d’hiver (je vous l'avais déjà proposé en...2011) mais pour les nouveaux du blog voici une séance de rattrapage...à l'origine la photo de la soupe était moche donc pour une fois voici une photo que le blog a directement fabriqué grâce à l'AI. Pour revenir à la recette,… Lire la suite Soupe de panais au curry
Étiquette : panais
Chips de Panais
Ce soir j'avais envie de partager avec vous une recette rapide pour l'apéro, je suis déjà le spécialiste du houmous sous toutes ses formes, peu de chance d'y échapper si vous venez prendre l'apéro à la maison. Donc comme il me restait un panais dans le bac à légumes , j'ai essayé cette recette. Vous… Lire la suite Chips de Panais
Tarte rustique au rutabaga, panais et chèvre
Panais, rutabagas, ces légumes oubliés ou anciens ne sont pas si oubliés que cela, puisqu'ils reviennent à la mode depuis quelques années. Depuis les années 2000 qui a vu le nombre des végétariens augmenter, la prise de conscience du mieux manger et plus sain, c'est le retour de ces légumes qui étaient souvent connotés "plat du pauvre"..… Lire la suite Tarte rustique au rutabaga, panais et chèvre
Cappuccino potimarron et panais à l’orange
Et si pour une fois vous commenciez le repas du réveillon par un Cappuccino..salé ! Pour changer des éternels saumon ou foie gras, c'est une belle idée, légère et facile que je vous propose aujourd'hui.. L'esprit des fêtes n'est pas absent de ce plat avec ces quelques oeufs de poisson déposés sur la crème fouettée… Lire la suite Cappuccino potimarron et panais à l’orange
Panais râpé
Les carottes râpées c’est sympa mais pourquoi ne pas essayer avec du panais,j ‘ai donc profité de trois magnifiques spécimens dans mon panier bio pour tenter l’expérience. Donc cette recette express il vous faut de l’huile de noisette, du vinaigre de cidre, du sel du poivre et de la ciboulette, sans oublier un robot pour… Lire la suite Panais râpé
Velouté de panais et fenouil
Voici une semaine assez légère en ce qui concerne les articles sur le blog…et aussi les calories puisque nous avons commencé la semaine avec une soupe et nous la finissons avec une autre…mais sans jouer les ayatollahs du “bien manger” c’est quand même le plat parfait, vite préparer et avec plein de bonnes choses à… Lire la suite Velouté de panais et fenouil
Velouté de panais au pain d’épices
C’est la nouvelle mode dans les magazines et sur les marchés parisiens, le retour des “légumes oubliés” vous savez ces légumes qu’on ne voulait plus car trop moches ou plus dans l’air du temps, avec le retour du fait maison et du bio l’heure de la revanche à sonné !!!! Donc après les topinambours ,… Lire la suite Velouté de panais au pain d’épices
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