Panais râpé

Les carottes râpées c’est sympa mais pourquoi ne pas essayer avec du panais,j ‘ai donc profité de trois magnifiques spécimens dans mon panier bio pour tenter l’expérience. Donc cette recette express il vous faut de l’huile de noisette, du vinaigre de cidre, du sel du poivre et de la ciboulette, sans oublier un robot pour râpé rapido.

Pour une présentation plus fun j’ai juste pris deux cercles de pâtisserie et bien tasser pour obtenir cette “galette”. Vous ajoutez une tartine de pain de campagne grillé et un peu de gamasio sur le dessus et c’est délicieux..

Bon week-end de Pâques