Aujourd'hui direction l'Italie et plus précisément la région de Naples pour découvrir cette pâtisserie traditionnelle. Sa texture est dense mais très fondant en bouche, il se déguste généralement frais, saupoudré de sucre glace. Côté arôme il en existe plusieurs versions mais c'est souvent les zestes de citron et/ou d'orange qui rappellent sa région d'origine. Dans… Lire la suite Migliaccio Gâteau de semoule à la ricotta
Étiquette : italie
Ce n’est pas encore la rentrée mais…
...cela y ressemble. Après 12 jours en Italie , de Florence à Turin en passant par Sienne et Vérone, il est temps de ranger les valises, de commencer à trier les photos (quel boulot !!!) d'écrire un carnet de voyage pour partager ses impressions et aussi se replonger dans les livres de cuisine... La rentrée… Lire la suite Ce n’est pas encore la rentrée mais…
Carnet de Voyage : Les cinq terres
Direction l'Italie pour ce nouveau carnet de voyage (pour passer directement au photo le lien est tout bas)...C'est entre la Toscane et la Ligurie que se situe "les cinq terres", 5 villages qui pendant longtemps ne furent accessibles que par la mer ou les chemins de randonnée, avant que le train arrive et que pour… Lire la suite Carnet de Voyage : Les cinq terres
Quiche à l’italienne
La quiche c'est un peu la roue de secours du cuistot, quand vous avez des amis qui arrivent à l'improviste (ok en ce moment c'est pas vraiment le bon exemple) ou alors pas trop le temps , c'est idéal. Nous avons tous nos recettes favorites, alors aujourd'hui je vous propose un condensé de l'Italie dans… Lire la suite Quiche à l’italienne
Un dîner presque’italien
Après un an d’absence mon p’tit blog italien préféré revient sur la toile avec des nouvelles recettes simple et délicieuse et un nouveau nom… Alors surtout n’hésitez pas à visiter le blog http://diner-italien.blogspot.fr/ pour vous sentir déjà sur la Piazza di Spagna .
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