Préparez-vous à un voyage culinaire en Crète avec cette recette de champignons et courgettes à la crétoise ! Simples et savoureux, ces légumes sont mijotés dans une sauce riche à base d'huile d'olive, d'ail, et de persil frais. Un plat végétarien réconfortant, parfait en accompagnement ou en plat principal léger, qui évoquera les saveurs ensoleillées de la Grèce. Laissez-vous… Lire la suite Champignons sautés à la crétoise
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Découvrez le Bourguignon de Champignons 100% Végétal
Plongez dans les saveurs profondes de la Bourgogne, revisitées dans une version 100% végétale ! Ce bourguignon de champignons est une ode à la gastronomie française, sans compromis sur le goût. Pour vous convaincre de tester cette version Veggie du célèbre Bourguignon , je vous promets une texture fondante, facile préparer et des saveurs riches et… Lire la suite Découvrez le Bourguignon de Champignons 100% Végétal
Filet de poulet en sauce
Il est temps de penser au dîner ! si comme moi vous avez toujours des filets de poulet au frigo ou congélateur , il ne reste plus qu'à passer chez votre marchand de légumes pour quelques endives et champignons et le tour est joué...le reste des ingrédients étant des classiques du placard :-)... Il ya fort longtemps… Lire la suite Filet de poulet en sauce
Velouté de champignons et tuiles de parmesan
Après le repas de noël, il est temps de penser à celui du 31, oui je sais chacun ses objectifs :-). Toujours en quête de plat nouveaux qui feront leur effet sur les tables sans y passer des heures en cuisine, ni vous plonger en banqueroute personnelle, voici une recette qui relève ce challenge haut la main… Lire la suite Velouté de champignons et tuiles de parmesan
Gratin de pâtes et champignons au bouillon
Même après 12 jours en Italie, nous ne sommes pas en "overdose" de pasta, il existe tellement de façon de les cuisiner que je pense qu'une vie ne suffira pas pour tout tester. La preuve, avec aujourd'hui' une cuisson en deux étapes et une sauce trés onctueuse ... En Italie les pâtes sont souvent consommer… Lire la suite Gratin de pâtes et champignons au bouillon
Poulet au cidre et champignons
Alors que le week-end de Pâques se termine, il est temps de penser au prochain qui sera plus court mais que je vous propose gourmand avec cette recette qui nécessite un peu de temps car il faut laisser la viande mariner pendant une nuit...Ensuite 1h10 de cuisson et le tour est joué... Pour cette recette… Lire la suite Poulet au cidre et champignons
Chausson feta, champignons, jambon
La féta on y pense souvent l'été avec la salade grecque ou grillée avec un peu de miel et des herbes de Provence (délicieux !) mais beaucoup moins souvent dans un chausson, une sorte de Calzone à la grec.. Pour cette recette complète il suffit d'y ajouter quelques champignons, du persil (donc c'est bon pour… Lire la suite Chausson feta, champignons, jambon
Sauté de veau à la moutarde et vin blanc
Rien de plus sympa qu'un plat qui mijote pendant que vous êtes tranquillement avec vos amis en train de prendre l'apéro, c'est pour cela que je suis un fan de la cocotte en fonte qui cuit doucement (chez la grand-mère c'était sur le poêle à bois) à la maison c'est sur la plaque à induction...réglée… Lire la suite Sauté de veau à la moutarde et vin blanc
Velouté de champignons, châtaignes et noix
La pluie coule le long des fenêtres, la doudoune est de retour, bref nous sommes bien en automne et c'est le cycle normal des saisons. Alors rien de tel qu'un velouté pour se réchauffer et passer une bonne soirée.. Dans ce velouté on retrouve les classiques de l'automne (évidemment si vous avez la chance d'avoir… Lire la suite Velouté de champignons, châtaignes et noix
Quiche jambon champignons
J'ai choisi de vous proposer un recette "fin de mois" car bien manger et fait maison c'est tous les jours.. Avec quelques euros vous pourrez vous régaler avec cette quiche toute simple et qui accompagné d'une salade verte sera parfaite... Comme d'habitude cette recette est la base vous pouvez ensuite cuisiner un mix de champignons… Lire la suite Quiche jambon champignons
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