Ce soir j’attend avec impatience la visite des petits monstres en manquent de bonbons, Halloween oblige !!! Mais cette année petite surprise au lieu de repartir avec des sacs de bonbons colorées, ils auront droit à un fiole de velouté potiron & pommes de terre..oui je sais c’est carrément horrible mais c’est le soir au… Lire la suite Velouté potiron & pommes de terre
Le Salon du chocolat
Quelle excellente idée de programmer le salon de chocolat quand nous en avons tous besoin..En effet avec les températures qui chutent, la nuit qui envahit nos matins et nos soirées sans oublier l’avant Noël, nous allons forcément avoir un petit coup de mou. Donc le chocolat est notre sauveur, selon certains médecins c’est le… Lire la suite Le Salon du chocolat
Quiche au Potiron et au chorizo
Il ne reste plus grand chose de la déferlante Halloween qui avait envahi la France il y a quelques années, mais ce n’est pas une raison pour ranger dans les placards les recettes au potiron. Pour donner un peu de peps à cette quiche le chorizo est parfait (à choisir selon la force que vous… Lire la suite Quiche au Potiron et au chorizo
Gravity
La bande annonce nous avait mis l’eau à la bouche, le film nous offre 1h30 de ballade dans l’espace avec des images magnifiques et des effets spéciaux qui nous donnent envie de regarder le making-off dès la sortie de la salle. Les premières images tellement paisibles nous laissent entrevoir une réflexion digne de “2001 :… Lire la suite Gravity
Tarte aux amandes et pamplemousses
Une grande première sur le blog avec un dessert aux pamplemousses, très peu utilisé en pâtisserie il mérite pourtant le détour,son acidité se marie parfaitement avec la douceur de la crème aux amandes.Pour cette recette j’ai aussi abandonné pour un temps la pate à tarte toute prête (donc certaines sont excellentes) pour une pate maison… Lire la suite Tarte aux amandes et pamplemousses
On ne gaspille plus !!!
C’est aujourd’hui que se tient la première journée nationale de lutte contre le gaspillage. Pour commencer quelques chiffres pour bien comprendre l’ampleur du problème, en France 20 kilos de nourriture dont 7 kilos de produits encore sous emballage sont mis à la poubelle par an et par habitant (soit environ 400 euros ) Dans le… Lire la suite On ne gaspille plus !!!
Filets de lapin au wasabi
Si Dijon à sa moutarde, le Japon à son wasabi…c’est une plante très proche du raifort et dont la racine est utilisée comme condiment dans la cuisine. Aujourd’hui on la trouve très facilement dans les supermarchés sous forme de tube, attention c’est un condiment équivalent à la moutarde forte donc modération dans son utilisation… Lire la suite Filets de lapin au wasabi
Tarte fine aux tomates et au caviar d’aubergine
J’adore le caviar…d’aubergine car il est facile à faire et son utilisation est multiple, la preuve avec cette recette végétarienne. Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines – 2 gousses d’ail – 1/2 citron – 4 c. à soupe d’huile d’olive – sel et poivre du moulin – 1 pâte feuilletée – 6 belles… Lire la suite Tarte fine aux tomates et au caviar d’aubergine
Ron Mueck– Fondation Cartier
Etrange, dérangeant, hypnotique…c’est ainsi que je pourrais décrire ma visite à la fondation Cartier ou se déroule jusqu’au 27 octobre (prolongation oblige !) l’exposition de Ron Mueck. Pour ceux qui ne connaissent pas cet artiste, il vit à Londres et ses œuvres ont fait déjà d’exposition au Japon , Mexique, Australie, Nouvelle-Zélande et au Mexique.… Lire la suite Ron Mueck– Fondation Cartier
Poulet aux mirabelles
J’ai encore quelques sacs de mirabelles au congélateur, souvenir d’un séjour récent en Bourgogne, donc après la tarte voici une petite recette salée sucrée comme je les aime… Pour l’accompagnement je vous propose des gnocchis (oui je sais c’est pas un plat très léger) mais juste quelques uns pour mélanger avec la sauce onctueuse!!! … Lire la suite Poulet aux mirabelles
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