Pour le match France-Portugal de hier soir j’avais préparé un barbecue avec pour changer des traditionnelles chips , quelques aubergines bio gratinées . Faute de victoire des bleus, les aubergines elles ont gagné le match du goût… Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines – 40 g de raisins secs – 2 cuil. à… Lire la suite Aubergines aillées au four
Salade de fenouil au parmesan
Retour sur le blog de mon petit péché mignon..le fenouil bien évidemment ! pendant l’été j’aime le consommer cru avec une vinaigrette de caractère et le parmesan l’accompagne parfaitement. Surtout pour le parmesan ne l’achetez pas déjà en copeaux (d’abord car il est plus cher et surtout il a moins de gout). Une recette toute… Lire la suite Salade de fenouil au parmesan
Salade de Cellentani au thon et aux poivrons
Depuis le temps que j’attendais de pouvoir replonger dans mes recettes de salade !!! En haut du podium pour moi c’est les salades de pâtes car elles sont gourmandes, jolies et rapides. C’est la salade parfaite pour un pique-nique. Pour la recette du jour, il faut impérativement passer par la case “on enlève la peau… Lire la suite Salade de Cellentani au thon et aux poivrons
Jeu concours de l’été – Les résultats !!!
Pour fêter l’été et la publication du 2000e billet, My beautiful World organise jusqu’au 22 aout un jeu-concours pour gagner 2000 pages de recettes de cuisine. Rien de plus simple, il suffit de retrouver sur le blog le billet contenant la phrase suivante “l’été des 2000” puis d’envoyer le nom du billet à l’adresse… Lire la suite Jeu concours de l’été – Les résultats !!!
Crevettes à la brésilienne
Grande année pour les amoureux du sport puisque les crampons auront à peine refroidis que toute la planète va se tourner vers le Brésil pour les Jeux Olympiques. Avant de vibrer sur les exploits sportifs voici en avant première une petite recette qu’on se verrait bien déguster sur un resto de plage à Copacabana. Ingrédients… Lire la suite Crevettes à la brésilienne
Poulet rôti à l’ail et au citron (2 000 e billet !!!)
Pour ce 2000 e billet j’aurai pu faire un long discours ou vous préparez un gâteau de folie avec des couleurs et des bougies mais j’ai préféré un poulet (car quoi de plus réconfortant et régressif qu’un poulet bien grillé et sa purée maison). Pour ce plat si simple évidemment on laisse de côté les… Lire la suite Poulet rôti à l’ail et au citron (2 000 e billet !!!)
Salade de blé crevettes mangue
Un rayon de soleil, vite on ressort les recettes de salades et on installe la nappe à carreaux, avant de retourner la semaine prochaine dans les plats mijotés ? Ce qui fait “l’atout charme de cette recette” la sauce légèrement piquante. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de blé Ebly – 200 g de… Lire la suite Salade de blé crevettes mangue
Carnet de Voyage – Porto
Le Portugal est la nouvelle destination à la mode (il suffit de voir les personnes qui reviennent ou qui projettent un voyage dans ce beau pays) A cela plusieurs raisons, d’abord le prix ,en tant que Français la vie est vraiment pas chère. Ensuite le soleil surtout cet été ou notre météo n’est pas vraiment… Lire la suite Carnet de Voyage – Porto
Tarte à la truite et aux courgettes
Cette recette est la rencontre d’une pâte brisée orpheline dans mon frigo et de 4 tranches de truite bio , après avoir failli terminé en compagnie de tagliatelle et quelques recherches sur le net plus tard c’est une tarte gourmande et à déguster avec une salade de tomates que je vous propose aujourd’hui. Ingrédients pour… Lire la suite Tarte à la truite et aux courgettes
Le “Fait Maison” tu chercheras…
Depuis quelques années et bien avant l’apparition du controversé logo “fait maison” j’ai appris quelques techniques pour déchiffrer les cartes des restaurants et ne plus me faire servir des plats réchauffés au prix du frais. Certaines astuces sont connues, comme par exemple la longueur d’une carte alors qu’en cuisine il n’y a qu’un malheureux… Lire la suite Le “Fait Maison” tu chercheras…
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