De retour à la maison et déjà au fourneau pour tester des nouvelles recettes donc aujourd’hui, un plat qui met en valeur un produit de ma région d’origine – Le Pineau des Charentes – Pour ceux qui ne connaissent pas il s’agit d’une boisson alcoolisée de type "vin de liqueur de qualité produit dans une… Lire la suite Poulet au pineau des Charentes

Pas la peine d'être un grand chef pour préprarer cette recette qui sonne comme un plat digne d'un trois étoiles...Pas de plat à terrine pas grave un  moule a cake fera l'affaire, donc maintenant que vous n'avez plus aucun moyen de faire autrement voir cette recette que vous dégusterez tiède, accompagné de riz créole... Pour… Lire la suite Terrine de poulet au curry et aux raisins secs

Deuxième étape de notre route des cakes (désolé je n’ai pas trouvé mieux !!) avec cette semaine le cake au thon….mais si vous êtes allergique au thon, des miettes de crabe feront l’affaire…et pour les gourmands qui ne surveillent pas la balance, une bonne mayonnaise maison pour accompagner ce plat c’est le paradis !!!! Préparation : 15 min… Lire la suite Cake au thon

Voici un des basiques de la cuisine française (Merci Sophie !!!) le cake peut vous rendre service lorsque vous recevez 30 personnes à la maison et que l’option traiteur n’est pas possible. Bien sûr il existe le classique « Jambon –olives », mais je vais essayer de vous en proposer d’autres lors des prochaines semaines, la base est… Lire la suite Cake aux filets de sardines, tomates et olives

Si mon voyage en Bulgarie ne m'a pas laissé un souvenir impérisable au niveau de la cuisine, j'en ai quand même ramené une petite recette sympa a faire quand on reçoit des amis. Tout le monde connait La moussaka grecque voici donc sa cousine bulgare.   Ingrédients pour 6 pers : 400 g de viande… Lire la suite Moussaka Bulgare

Pas de panique, malgré le nom trés "grande cuisine" de cette recette, c'est un plat trés simple que je vous propose ce soir et que j'ai testé il y a quelques heures. Préparation 15 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : 500 g de riz thaï – 400 g de petits pois frais – 150… Lire la suite Riz jaune, petits pois frais et lardons croustillants

Voici une deuxième recette envoyée par Cécile et qui viens directement de Russie. Le sarrasin grillé dit "kasha " est le pain en Russie, aujourd'hui,il est devenu une finesse trés appréciée des vegétariens   1 tasse de Kasha pour 2 personnes 50 gr de bon beurre, sel, poivre Mettre les graines dans une cocotte avec… Lire la suite Recette russe – Kahsa

  Voici une recette pour 4 personnes qui j'en suis sûr va vous plaire car facile à faire et en plus "spécial petit budget". Vous pouvez préparer cette recette a l'avance et la faire réchauffer au four (éviter le micro-ondes).     Préparation 30 min Cuisson : 1 h 1 poivron vert – 1 œuf dur… Lire la suite Chausson de thon aux olives et poivron vert

Soyons optimistes, le soleil va finir par revenir..dans le Nord !!! En attendant il reste les petits plaisirs de la bouche pour se remonter un peu le moral. Alors si vous êtes un adepte du brunch du samedi ou dimanche matin, voici une recette ultra-rapide pour faire des délicieux Muffins, je vous donne la recette de… Lire la suite Les p’tits muffins du week-end