A l’approche des fêtes de Noël, je vais vous proposer quelques petites recettes que j’ai pu tester lors de mes cours de cuisine. Rien de compliqué rassurez vous et pour commencer. Les temps de cuisson ne sont pas indiqués pour la cuisson du Calamar car cela dépend de sa grosseur mais vous pouvez demander à… Lire la suite Les anneaux de calamars au vinaigre de framboise et riz créole

Je vous propose une variante d’une recette qui a fait les beaux des dimanches midi chez la belle-mère et qui revient à la mode. Vous pouvez tenter cette recette en pleine semaine pour un repas entre amis car c’est simple et assez rapide. Pour 4 personnes : 520 g de jarret de veau maigre –… Lire la suite Blanquette au thé et à la vanille

Si vous avez envie de proposer autre chose à l’apéro que les habituels cacahuètes et gâteaux apéritifs, voici une recette qui va vous prendre un peu de temps mais qui c’est sûr sera une nouveauté pour tout le monde. Il faut acheter une poche à douille pour faciliter la vie avec de préférence des cônes… Lire la suite Macarons à la confiture d’oignons épicée

Les crumbles offrent une multitude de possibilité que ce soit en salé ou sucré, voici donc une petite recette pour commencer la semaine. La recette se suffisant à elle-même, une petite salade est c’est un repas sympa entre potes. Pour 4 personnes : 800 g de blancs de poulet – 2 oignons jaunes -4 champignons de… Lire la suite Crumble de poulet à la crème de coco

Une semaine sur Mbewolrd sans une recette de cuisine mais c’est impossible !! Voici donc une Tarte à la Fondue d’Endives, à préparer d’avance et à faire réchauffer un soir de la semaine quand la flemme vous envahit ou que votre patron vous garde tard au bureau….ou si vous êtes gourmand tout simplement. Pour 4 personnes… Lire la suite Tarte à la Fondue d’Endives

Il faut manger du poisson au moins 3 fois par semaine selon les nutritionnistes, le problème reste souvent le prix donc quand on trouve un poisson pas trop cher et sans trop d’arêtes (eh oui pour certain c’est aussi un problème épineux !!), il ne faut surtout pas hésiter à le cuisiner. Même si c’est plus… Lire la suite Papillotes de maquereau

C’est sûrement le dessert le plus simple et aussi celui que tout le monde aime, il y en a des versions dans chaque région, alors en voici une.. Préparation : 25 min Cuisson : 50 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes – 100g de beurre – Sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé –… Lire la suite Tarte aux pommes

Tout le monde connaît le Hachis Parmentier cette combinaison de bœuf et de pommes de terre, c’est un plat simple et complet mais sa réputation n’est pas forcément très bonne. Alors voici une recette que vous n’aurez pas honte de servir un samedi soir à vos amis… Cuisson 2 heures - Pour 8 personnes Ingrédients :… Lire la suite Hachis Parmentier