Il y a quelques semaines je postai sur le blog la recette des navettes de Marseille, voici donc la suite de notre tour de France des petites douceurs qui nous viennent directement de Nancy. Cette recette doit son origine à 2 religieuses bénédictines à la fin du 18e siècle. Le macaron de Nancy doit son… Lire la suite Macarons de Nancy
Auteur : My Beautiful World
Le Discours d’un Roi
En remportant quatre statuettes lors de la 83 eme cérémonie des Oscars, le Discours d'un roi a confirmé son statut de favori. Meilleur film, réalisateur et scénario original pour le film de Tom Hooper et bien évidemment meilleur acteur pour Collin Firth qui interprète le roi Geroge VI. D’après l’histoire vraie et méconnue du père… Lire la suite Le Discours d’un Roi
Curry rouge au poulet
Le voyage en Inde se termine avec ce curry de poulet qui vous fera voyager grâce aux épices... Ingrédients pour 6 personnes : 2 c. à s. de beurre clarifié - 2 oignons moyens émincés - 4 gousses d'ail pilées - 2 c. à c. de gingembre frais finement râpé - 1 poivron rouge… Lire la suite Curry rouge au poulet
Voyage en Inde – Chapitre XIII
Après 17 jours de voyages c'est à Bombay ou Mumbai que notre voyage se termine. Ville de 16 millions d'habitants (26 millions avec la banlieue) c'est la capitale de l'état Indien du Maharashtra. Voici pour la fiche d'identité, mais Munbai c'est aussi la Capitale du cinéma et de la télévision d'ou le surnom de Bollywood...… Lire la suite Voyage en Inde – Chapitre XIII
Voyage en Inde – Chapitre XII
Avant dernière étape de notre périple en Inde avec l' île de Diu qui faisait partie des territoires portugais de Goa. Récupérés en 1961 par l'Inde, ils bénéficient encore d'un statut particulier. Un fort à visiter et une ambiance agréable en flânant dans les petites ruelles de la vieille ville. Cet île abrite aussi 3… Lire la suite Voyage en Inde – Chapitre XII
Voyage en Inde – Chapitre XI
Le voyage continue dans le Gujarat, voici en quelques clichés toute la diversité de cet état indien... Sur la route vous croiserez peut-être un troupeau de dromadaire, ou ferez-vous une pause au bord d'une rivière...en tout cas il vous faudra des forces pour gravir les 7000 marches du Mont Gimar. C'est sur le port de… Lire la suite Voyage en Inde – Chapitre XI
Voyage en Inde – Chapitre X
Après le très touristique Rajasthan, le contraste est saisissant en arrivant dans l'état du Gujarat. Peu d'équipement hôtelier de standing, interdiction de consommer de l'alcool, sans oublier des luttes intra-communautaires ont fait fuir la plupart des tours opérateurs. En 2001 la situation était moins explosive que maintenant, nous avons donc pu visiter cet Etat qui… Lire la suite Voyage en Inde – Chapitre X
Agneau aux oignons
Nouvelle étape culinaire avec un plat ou les épices sont très présent comme souvent dans la cuisine indienne. Pour retrouvez l’authenticité de cette recette, employez uniquement votre mélange d’épices et évitez les mélanges indiens tout prêt du commerce..qui privilégient les épices les moins chères. Ingrédients pour 8 personnes : 4 gros oignons – 3… Lire la suite Agneau aux oignons
Voyage en Inde – Chapitre IX
Nous quittons Udaipur et son Palais pour le Mont Abu. Cette Station d'altitude établie sur les bords du lac Nakki faisait partie jusqu'au années 60 du Gujarat (notre prochaine destination). Aujourd'hui c'est une destination pour les voyages de noces...Mais sur le chemin nous avons croisés quelques villages en voici donc quelques clichés...
Voyage en Inde – Zoom sur….
Imaginé au Japon en 1871, où il fut appelé jin riki sha, "véhicule tiré à la main", le tout premier pousse-pousse fut importé à Calcutta. En ce temps-là, la ville était le centre politique de l'empire des Indes anglaises, les premiers tireurs de pousses y furent des coolies venus de Chine. La capitale du Bengale… Lire la suite Voyage en Inde – Zoom sur….
