Comme chaque mois je vous livre une liste (non exhaustive !!) des fruits et légumes de saison, pour respecter le cycle des saisons et pour ne pas finir par croire que les fraises en février c’est normal. La star du mois c’est bien évidemment la mandarine et ses consœurs (Mandarines, Oranges). Sur le site j’essaie… Lire la suite Légumes et fruits de saison – Décembre
Auteur : My Beautiful World
Gâteau renversé aux pommes et noix
Vous connaissez sans doute le gâteau renversé avec des ananas (celui ma belle mère est une tuerie !!) aujourd’hui je vous propose une autre variante avec des pommes de et des noix. Le secret pour réussir ce gâteau est dans la pâte qui doit être très aérée donc ne soyez pas radin sur le temps… Lire la suite Gâteau renversé aux pommes et noix
Carré des saveurs – le site gastronome !
Les fêtes arrivent à grands pas et votre boite email doit déborder de propositions plus alléchantes les unes que les autres pour des produits “festifs”. Cette semaine je vous conseille d’aller faire un tour sur un nouveau site qui nous promet de la tradition, de la gastronomie et un service haut de gamme de la… Lire la suite Carré des saveurs – le site gastronome !
Marie-Antoinette réapparait à Paris !
Nina's annonce aujourd'hui officiellement la réapparition de la Reine Marie-Antoinette à Paris avec la réouverture de son flagship historique entièrement dédié à la dernière et la plus célèbre des reines de France le 28 novembre. C'est avec un immense enthousiasme que la Maison de thé présente, à deux pas de la Place Vendôme, l’atmosphère luxueuse… Lire la suite Marie-Antoinette réapparait à Paris !
Pizza au saumon fumé
Après l’émission sur l’élevage des saumons diffusée la semaine dernière sur France 5 plus que jamais il faut pour cette recette utiliser un poisson de bonne qualité donc pas d’hésitation “le label rouge" est le bon choix et pas la peine de se ruiner car selon “60 millions de consommateurs” celui de E.Leclerc est un… Lire la suite Pizza au saumon fumé
Clafoutis de poires au caramel
Aujourd’hui je vous propose un dessert qui va en faire chavirer plus d’un, en effet comment résister à ce petit gout de caramel qui se faufile entre les morceaux de poires…un dessert pour retomber en enfance direct. Ingrédients pour 8 personnes : 4 poires - 30 g de beurre – 4 oeufs – 80 g… Lire la suite Clafoutis de poires au caramel
Le salon des saveurs
Au programme, des dégustations, des conférences, des cours, des ateliers … bref de véritables découvertes culinaires du 6 au 9 décembre sur le salon Saveurs des plaisirs gourmands, votre marché de Noël préféré ! Des chefs d’exception vous transmettront leur savoir-faire au travers de démonstrations, dégustations culinaires et animations en tout genre. D’une part, les… Lire la suite Le salon des saveurs
La pâtisserie de nos rêves !
Jean-François Piège a ouvert sa pâtisserie "Gâteaux Thoumieux" à deux pas du restaurant et de l’hôtel Thoumieux. Il s’est associé avec le chef pâtissier Ludovic Chaussard (ancien de chez Fauchon et de la Tour d’Argent notamment). Tartes de saisons, gâteaux de voyage, pâtisseries et viennoiseries vous seront proposé chez Thoumieux. Le dessert signature est… Lire la suite La pâtisserie de nos rêves !
Rochefort en Terre
Aujourd’hui on s’éloigne un peu des côtes du Golfe du Morbihan pour visiter l’intérieur des terres (35 km de Vannes) avec une autre visite incontournable du Morbihan Rochefort en Terre. Ce village de 660 habitants fait partie du cercle assez restreints des plus beaux villages de France. Ce village est bâti sur une bute rocheuse… Lire la suite Rochefort en Terre
Pâtes au potiron
Voici une recette rapide et originale, parfaite pour utiliser le reste de potiron de la semaine dernière. Envie de vous la jouer 100 % italien ? Le Jambon de Parme sera l’accompagnement parfait. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de potiron – 250 g de pâtes au choix – 1 gousse d’ail –… Lire la suite Pâtes au potiron
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