Gratin de pâtes savoyarde.

gratin_savoyard

Tout schuss sur les pistes et à l’arrivée un plat rapide et facile à préparer avec de la tomme de Savoie. Après les deux plats  de poisson assez diététiques de la semaine, pas de soucis pour s’accorder une petite pause dans la cure détox de janvier.

C’est nouveau on trouve maintenant des lardons sans nitrite (beaucoup d’avis différents sur les nitrites, mais comme les industriels le supprime et en font la pub c’est qu’ils sentent le vent tourner).

Evidemment on accompagne ce plat d’une bonne salade à la sauce bien moutardée

Ce week-end en cuisine pour une couronne des rois et quelques recettes que je vous proposerai la semaine prochaine..en attendant bon week-end !!!

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes – 250 g  de tomme de Savoie – 25 cl de crème liquide entière – 20 g de beurre – 200 g de lardons.

Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée.

Faites rapidement dorer les lardons dans une poêle à sec.

Retirez la croûte de la tomme et coupez-la en tranches.

Egouttez les pâtes et mélangez-les au beurre et aux lardons.

Versez dans un plat allant au four.

Répartissez les tranches de fromage sur les pâtes et versez la crème liquide. Salez er poivrez.

Enfournez 25 minutes à four à 180°C.

Terminez en position grill pour bien faire dorer

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