Il y a quelques semaines je vous avais proposé une recette de “pâtes magiques” en voici une autre toujours sur le même principe on met tout dans un faitout , on mélange et 20 minutes après c’est prêt et très bon !!!!
Si vous ne trouvez pas des blettes vous pouvez également prendre des épinards.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet – 120 g de chorizo fort – 1 botte de blette – 1 courgette – 2 gousses d’ail – 350 g de farfalle – 100 g de pois chiche en boite – 1 dose de safran – 3 c. à s. d’huile d’olive – Sel et poivre.
Epluchez et hachez l’ail.
Lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
Lavez et coupez les blettes en quatre. Coupez les blancs de poulet en lanières.
Coupez le chorizo en tranches .
Egouttez et rincez les pois chiches.
Dans un faitout réunissez l’huile, l’ail, les blettes, la courgette, le safran, le poulet, le chorizo, les pois chiches , le sel, le poivre, les pâtes et 75 cl d’eau.
Faites cuire la préparation à couvert pendant 10 minutes à feu moyen, en soulevant le couvercle fréquemment pour vérifier que les pâtes n’attachent pas.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 10 minutes, en mélangeant jusqu’à ce que les pâtes soient cuites
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