Après avoir fait honneur au Cheesecake au Sirop d'Érable qui nous a généreusement offert l'équivalent calorique d'un week-end complet (et sans doute de la semaine suivante), il est temps, l'estomac lourd et l'âme repentante, d'enchaîner sur une mission de sauvetage culinaire : une recette beaucoup plus rapide et légère avec ces Pilons de Poulet Mijotés aux Tomates Olives. Évidemment,… Lire la suite Pilons de poulet mijotés aux tomates et olives
Étiquette : tomates
Courgettes farcies
Ces courgettes farcies sont le plat idéal pour célébrer le retour surprise du soleil cette semaine ! 🌞 Évidées et généreusement garnies d'un mélange savoureux de couscous, de tomates juteuses et d'un ingrédient secret : l'halloumi. C'est un plat complet, léger, et parfait pour vous offrir une petite parenthèse ensoleillée, même si l'été est loin derrière. Le Bonus : L'halloumi est un fromage chypriote… Lire la suite Courgettes farcies
Pizza d’été
Oubliez les pizzas trop chargées et les ingrédients qui se noient les uns les autres. Ici, la simplicité est reine, et chaque ingrédient a son rôle à jouer pour créer une harmonie parfaite. L'idée, c'est de laisser s'exprimer la douceur de la courgette, le parfum enivrant du basilic frais, et l'onctuosité incomparable de la burrata. C'est une recette… Lire la suite Pizza d’été
Tomates rôties, crème de mozzarella
Je continue mon voyage au coeur de la cuisine italienne avec aujourd'hui une entrée trés gourmande et très facile. Evidemment je vous conseille de choisir des tomates de qualité et bio pour apprécier ce plat tout simple et pourtant à l'effet wouaouh ...Ah la cuisine italienne !!! Ingrédients pour 2 personnes : 250 de mozzarella… Lire la suite Tomates rôties, crème de mozzarella
Gratin d’été
Y'a comme un p'tit air de rentrée qui flotte dans l'air (il suffit de voir les com's des amis qui retrouvent le chemin du boulot aujourd'hui), en même temps je suis heureux de voir la rentrée car cela signifie que c'est bientôt les vacances pour nous :-)... Alors pour fêter cette "rentrée" je vous propose… Lire la suite Gratin d’été
Tomates farcies « à la sicilienne »
Comme promis une nouvelle recette de tomates farcies mais en mode veggie, car c'est plus léger et on apprécie encore plus le goût des tomates bien mûres. Pour cette recette une petite touche de "luxe" avec ce safran iranien que j'ai récemment acheté, cela donne un goût incomparable dans la cuisson du riz basmati. Comme… Lire la suite Tomates farcies « à la sicilienne »
Tarte tomate et oignons rouges
La semaine du 15 août est sans nul doute la plus calme de l'année à Paris, même les bouchons ont fuit la capitale (pour mon grand plaisir), avant que la horde bronzée des parisiens n'investissent de nouveau la route et le métro, je vous propose un classique avec cette tarte à la tomate et pour… Lire la suite Tarte tomate et oignons rouges
Lasagnes au thon et tomates
Depuis quelques semaines je vous propose des lasagnes avec de la béchamel, comme les fêtes arrivent et que nous allons surement faire quelques abus , j'ai décidé de vous proposer une version avec uniquement de la sauce tomate. Comme c'est le principal ingrédients de la recette n'hésitez pas à prendre du bio et de préférence… Lire la suite Lasagnes au thon et tomates
Tarte soleil au thon et tomate
C'est un grand classique des apéros que je vous propose aujourd'hui mais surtout une excellente idée pour ne pas avoir des tonnes de cacahuètes sur la table. La tarte soleil c'est comme le cassoulet, chacun à sa recette, mais le plus important c'est de la faire cuire au dernier moment, car elle se déguste tiède… Lire la suite Tarte soleil au thon et tomate
Quiche à l’italienne
Celui qui a inventé la quiche est un vrai génie, eh oui avec quelques ingrédients on arrive à se faire un repas rapide et souvent excellent. Aujourd'hui inspiration à l'italienne avec du basilic bio (j'en ai toujours un pot dans la cuisine !) et toute une palette de produits italien très facile à trouver dans… Lire la suite Quiche à l’italienne
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