Avertissement aux puristes de la gastronomie italienne : respirez un grand coup et posez ce rouleau à pâtisserie. Oui, en théorie, une pizzette, c'est cette adorable mini-pizza individuelle que l'on sert fièrement à l'apéritif. Une pâte à pizza levée dans les règles de l'art, cuite au feu de bois... Bref, la tradition. Mais ici, place au… Lire la suite Pizette tomates, parmesan
Étiquette : thym
Rôti de porc au thym, aux échalotes et aux pommes de terre
Avis à tous ceux qui pensent que le rôti de porc est le plat "plan-plan" du dimanche chez Mamie : préparez-vous à une mise à jour logicielle de vos papilles. Aujourd’hui, on sort le grand jeu, mais sans l’effort (mon concept préféré). On vous présente le Rôti de porc "Miel-Moutarde-Thym". C’est un peu le triangle amoureux… Lire la suite Rôti de porc au thym, aux échalotes et aux pommes de terre
Tarte au thym
Du thym et des tomates, c'est une recette qui sent bon l'été que je vous propose aujourd'hui. Le petit truc en plus dans cette recette c'est qu'une partie des ingrédients est ajouté après cuisson pour profiter du bon gout des tomates (qu'on préfère évidemment bio, française et de plein champs!). Si vous n'avez qu'une seule… Lire la suite Tarte au thym
Tarte fine courgettes, Chaource et thym
Il ne restait que deux courgettes chez le primeur (et c'était les dernières de la saison) donc pour finir en beauté avec ce légume qui avouons-le est un peu fade il fallait un plat qui réveille les papilles et avec cette tarte c'est le cas. La courgette et le Chaource se marient parfaitement, on ajoute… Lire la suite Tarte fine courgettes, Chaource et thym
