Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
C'est le week-end donc nous avons le temps de préparer des plats mijotés surtout qu'en général il en reste toujours un peu pour la semaine. A la base ce plat était avec du porc mais je préfère de loin le veau et si comme moi vous avez une belle boucherie c'est une viande qui sera … Lire la suite Sauté de veau au vin blanc et carottes
C'est encore une fois du côté de l'Italie que la cuisine du blog vous emmène avec une jolie découverte la Gremolata, ce condiment originaire de Milan est composé d'ail, de citron et de persil. Il est souvent saupoudré sur l'Osso-buco , les pâtes et comme aujourd'hui le sauté de veau... C'est un plat qui mijote … Lire la suite Sauté de veau « alla gremolata »
Direction le Portugal avec cette recette qui met le porto à l'honneur..Vous pouvez faire ce plat la veille car, réchauffé, il est encore meilleur. Et si en dégustant ce plat vous avez envie de revoir quelques photos de Porto voici le lien de l'album photo, bref un service 4 étoiles pour passer le prochain week-end … Lire la suite Sauté de veau de Lisbonne
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