Laissez-vous tenter par un plat d'automne par excellence : le sauté de porc aux marrons. Imaginez des morceaux de porc fondants, caramélisés à la perfection, enrobés d'une sauce onctueuse aux arômes boisés des marrons. Un mariage de saveurs réconfortant et délicieux, idéal pour les soirées fraîches. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de… Lire la suite Porc sauté aux marrons
Étiquette : porc
Porc mijoté aux agrumes
C'est un recette salée-acidulée que je vous propose, si le sucré-salé vous fait fuir c'est à une toute autre sensation que je vous convie aujourd'hui. J'ai utilisé un citron pour cette recette mais vous pouvez le remplacer par de la bergamote. Evidemment comme à chaque fois qu'on utilise des zestes, il faut choisir les fruits… Lire la suite Porc mijoté aux agrumes
Sauté de porc coco au gingembre
Ce matin en écoutant les infos j'ai comme l'impression que je vais de nouveau beaucoup publier de recettes en novembre...une histoire qui recommence. Mais en attendant la confirmation d'un nouveau confinement, voici une recette qui va mettre un peu d'exotisme dans notre quotidien...Cette recette peut également se faire avec du veau... Belle journée gourmande !!!… Lire la suite Sauté de porc coco au gingembre
Sauté de porc à l’ananas et au basilic
Pas possible de voyager dans les mois qui arrivent, pas grave la cuisine reste le meilleur moyen de s'évader rapidement et pour pas cher donc aujourd'hui direction l'Asie avec cette recette... Encore une fois des ingrédients simples à se procurer et une préparation rapide... Pour accompagner ce plat j'ai choisi des nouilles soba (qui est… Lire la suite Sauté de porc à l’ananas et au basilic
Porc au gingembre et à l’orange.
C’est la pleine saison pour les barbecues mais souvent on manque d’idées pour des marinades savoureuses qui donnent du moelleux à la viande. Alors aujourd’hui je vous propose une marinade salée-sucrée parfaite pour le porc. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de porc - 1 c. à c. de zeste d’orange râpé – 250… Lire la suite Porc au gingembre et à l’orange.
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