18 ans après son premier passage sur le blog je vous propose de nouveau cette recette qui j'en suis sûr vous avez échappé :-). Une recette à partager en tête à tête et qui sans aucune difficulté vous vaudra sans doute quelques félicitations du jury...(la photo a été bien sûr réactualisée) Ingrédients pour 2 personnes… Lire la suite Mille-feuilles poireaux, lardons
Étiquette : poireaux
Flamiche Picarde
La flamiche picarde, c'est un peu le soleil de la Picardie dans une assiette ! Imaginez une tarte rustique, généreuse, avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse à souhait. Au cœur de cette gourmandise, on trouve des poireaux fondants, cuits doucement avec de la crème fraîche et du beurre, rehaussés de lardons fumés pour… Lire la suite Flamiche Picarde
Tarte aux poireaux et tomme de brebis
Ce soir je vous propose une recette comme je les aime : facile, rapide et bien sûr très bonne (en même je n'ai pas vu souvent un blog vous présenter une recette en vous disant qu'elle est horrible) enfin bref ! le secret de cette recette c'est de faire griller les légumes avant de préparer… Lire la suite Tarte aux poireaux et tomme de brebis
Bucatini à la crème de parmesan, poireaux.
C'est une nouvelle recette de pâtes que je vous propose aujourd'hui, et pour l'occasion j'ai testé des nouvelles pâtes, les bucatini beaucoup plus grosses que les spaghettis c'est parfait pour retenir la sauce au parmesan. Je vous rappelle qu'une pâte de qualité c'est entre autre avec la mention "Al bronzo" qui signifie que les pâtes… Lire la suite Bucatini à la crème de parmesan, poireaux.
Curry de poisson aux poireaux
Comme le dit ce dicton thaïlandais, « Le curry réchauffe l'âme » grâce aux épices !, peu importe le curry que vous faites c'est toujours une explosion de saveurs dans le palais, vous en trouverez de nombreux sur le blog, végétarien, au poisson ou à la viande... A chaque fois quelques épices mais en ce qui me… Lire la suite Curry de poisson aux poireaux
Quiche d’automne
Voici une recette de circonstances qui s'accorde parfaitement avec le temps de cette semaine, pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter du gruyère râpé ou du parmesan dans l'appareil. Si vous n'avez pas de cuit vapeur je vous propose une cuisson dans de l'eau bouillante salée (environ 25 minutes) puis de bien égoutter les légumes...… Lire la suite Quiche d’automne
Tarte au chèvre et aux poireaux
Le placard à épices s'agrandit aujourd'hui avec des graines de Nigelle, que vous trouverez assez facilement dans les supermarchés, avec un léger gout de noix, elle est très utilisée autour du bassin méditerranéen et vous la trouverez dans les couscous, mais aussi les plats de pommes de terre et aussi en Inde dans les currys,… Lire la suite Tarte au chèvre et aux poireaux
Quiche à la fondue d’endives et poireaux
Aujourd'hui c'est mercredi et végétarien sur le blog avec cette recette toute simple mariant les légumes et le fromage. Nouvelle venue dans mes placards la levure maltée est un concentré de protéines, minéraux et vitamines. Vous pouvez augmenter la dose dans cette recette pour remplacer le parmesan (en cliquant sur Ici vous saurez tout !),… Lire la suite Quiche à la fondue d’endives et poireaux
Quiche aux poireaux et saumon
Une quiche poisson légumes ça vous tente ?, eh bien il n'y a qu'à demander :-). Pas la peine d'en faire des tonnes, il suffit de suivre la recette pour avoir 40 minutes après une délicieuse quiche, et qui comme d'habitude sera accompagné par une salade verte bien moutardée (en tout cas moi c'est comme… Lire la suite Quiche aux poireaux et saumon
Velouté de poireaux au gingembre
Après quelques recettes de gratins, il était temps de revenir vers un plat plus léger (quoique...). Une soupe de légumes qui se pare de gingembre pour apporter ce peps que seul cet épice procure. Pour un plat complet quelques champignons et du bacon et le tour est joué.. C'est avec ce velouté que je vous… Lire la suite Velouté de poireaux au gingembre
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