Poulet en cocotte exotique, coco et curry

Direction l’ile de la Réunion pour cette recette parfumée au curry (un mélange d’épices que j’adore) , envie d’ajouter quelques légumes ? Je vous conseille des tomates bien mûres comme celles qu’on trouve sur les marchés de l’île. Le gingembre se conserve très bien au frigo pendant plusieurs semaines, il suffit de le mettre dans… Lire la suite Poulet en cocotte exotique, coco et curry

Chips de courgettes au curry

Vous avez été nombreux à me demander  cette recette de chips publiée sur Instagram récemment, alors la voici en détails …Encore une bonne idée pour faire des apéros « maison » avec des légumes…évidemment vous pouvez utiliser les légumes que vous trouverez chez votre primeur  (patates douces, carottes, panais, betteraves rouges, etc…) et adaptez les épices… Ingrédients… Lire la suite Chips de courgettes au curry