Aujourd'hui, on décolle pour le Brésil ! Mais attention, pas besoin de passeport, juste d'une bonne vieille cocotte et d'une envie de soleil. Je vous présente la Moqueca de peixe (prononcez "Mo-kè-ka", c'est tout de suite plus chic). La Moqueca, c’est le mariage réussi (et sans divorce en vue) entre trois cultures : les Indigènes du Brésil (qui apportaient… Lire la suite Moqueça de poisson