On n'a pas l'habitude de retrouver la betterave dans des recettes chaudes, à part le bortsch bien sûr mais dans une quiche pour moi c'était vraiment une découverte. Même si sur la photo elle se fait discrète , car elle reste sur le fond de tarte, c'est une belle surprise à réserver à vous copains,… Lire la suite Quiche betterave et mozzarella
Étiquette : betterave
Bortsch ukrainien
Aujourd'hui j'avais envie de mettre à l'honneur un plat Ukrainien pour à ma façon montrer ma solidarité avec le drame qui se joue à 2000 km de chez nous. C'est un plat qu'on retrouve également dans la plupart des pays de l'Est. Souvent à base de viande, il existe aussi une version végétarienne que je… Lire la suite Bortsch ukrainien
Gâteau chocolat-betterave
Tout le monde connait le gâteau chocolat courgettes (ce légume remplaçant la matière grasse), j'ai découvert que la betterave pouvait également être utilisé pour ce gâteau. Je vous partage donc la recette que j'ai testé suite à l'achat de l'excellent livre de Hervé Cuisine "Ma pâtisserie Heathly" 60 recettes sucrées en mode léger, beaucoup d'astuces… Lire la suite Gâteau chocolat-betterave
Retour d’Ecosse et une recette
Hello amis du blog, après deux semaines de pause c'est le moment de reprendre le cours normal de mes activités. En vérité les vacances sont terminées depuis quelques jours mais avec cette chaleur j'ai eu une crise aiguë de flémingite. Avant de vous proposer la recette spéciale "coup de chaleur" j'avais juste envie de vous… Lire la suite Retour d’Ecosse et une recette
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